Kuchyňa Lidla
zobacz film

Kotlíkový guláš

Marcel Ihnačák

Kotlíkový guláš

Ingrediencie

  • 3 kg hovädzieho gulášu
  • 2 kg cibule
  • 250 g bravčovej masti Pikok
  • soľ Castello
  • celé čierne korenie Mikado
  • bobkový list Mikado
  • 12  strúčikov cesnaku
  • mletá sladká paprika Mikado
  • 1,5 kg zemiakov
  • teplá voda (ideálne vriaca)
  • 750 g paprík
  • 750 g paradajok
  • majoránka Mikado
  • 1 chlieb

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • kotlík na guláš

 

Cibule nasekáme na menšie kúsky a restujeme v kotlíku za občasného miešania na roztopenej bravčovej masti. Ochutíme soľou, celým čiernym korením a bobkovými listami. Strúčiky cesnaku rozpučíme čepeľou noža, nakrájame nadrobno, pridáme k cibuli a prikryjeme pokrievkou. Keď je cibuľa do sklovita opečená, pridáme mäso a restujeme ho, pokým sa nezatiahne. Potom ho ochutíme mletou paprikou, premiešame a ešte chvíľu restujeme. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, dochutíme soľou, podlejeme vodou a prikryjeme pokrievkou. Po približne 20 minútach pridáme na menšie kúsky nakrájané umyté papriky a paradajky. Guláš dusíme pod pokrievkou domäkka. Na  záver dochutíme majoránkou.

 

Servírovanie

Kotlíkový guláš podávame s krajcom chleba.

 

Komentáre (4)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 95 dňami
    Sto ľudí sto chutí...

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 96 dňami
    keď dá zemiaky hneď s mäsom, tak sa mu rozvaria na kašu

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 76 dňami
    aj o to predsa ide.Vyborne sa zahusti.Ale je pravda ze kotlikovy gulas si bez kuskov zemiakov neviem predstavit preto by cast mala ist na zaciatku a cast pred dovarenim nakonci.

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 98 dňami
    cesnak dáme až keď odstavíme hotový guláš

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa