Adriana Poláková
Čokoládové muffiny
40 min
16 porcií
- 150 g hladkej múky Castello
- 100 g práškového cukru Castello
- 2 lyžice kakaa Castello
- 2 lyžičky kypriaceho prášku
- 100 g čokolády na varenie Fin Carré (52 %)
- 3 zrelé banány
- 80 ml rastlinného oleja Promienna
- 1 väčšie vajíčko alebo 2 menšie
Postup
POTREBUJEME
- plech na muffiny
- papierové košíčky na muffiny
Vo väčšej miske zmiešame múku, práškový cukor, kakao, prášok do pečiva a nasekanú čokoládu (trochu si odložíme). V druhej miske vidličkou popučíme banány na kašu, prilejeme olej a primiešame celé vajíčko. Potom obe zmesi spojíme a vymiešame ručne dohladka.
Plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami a naplníme cestom do 2/3. Posypeme nasekanou čokoládou, ktorú sme si odložili. Vložíme do vyhriatej rúry a prvých 7 minút pečieme pri 200 °C, potom teplotu znížime na 180 °C a dopekáme ešte 15 - 20 minút.
