Kuchyňa Lidla
zobacz film

Paradajková omáčka s mäsovými guľkami

Roman Paulus

Paradajková omáčka s mäsovými guľkami

Ingrediencie

Mäsové guľôčky

  • 500 g mletého mäsa mix 
  • 1 kaiserka
  • 1 vajíčko
  • 2 strúčiky cesnaku
  • sušené oregano Mikado
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania

Omáčka

  • bio olivový olej Primadonna
  • 4 strúčiky cesnaku 
  • 2 štipľavé papričky
  • 100 ml suchého bieleho vína 
  • 800 g lúpaných krájaných paradajok Freshona (2 konzervy)

Maslová kukurica

  • 1 lyžica masla Pilos
  • 200 g cukrovej kukurice Freshona 
  • 1 lahôdková cibuľka
  • 400 g basmati ryže Golden Sun

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • plech na pečenie
  • papier na pečenie
  • sitko

Masové guľôčky

Mleté mäso, kaiserku, ktorú sme predtým namočili a vyžmýkali, vajíčko, nasekaný cesnak, oregano, soľ a korenie dôkladne premiešame. Pomocou lyžice namočenej v studenej vode tvarujeme zo zmesi guľôčky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme ich v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút.

Omáčka

Cesnak nakrájame na plátky a orestujeme na rozohriatom olivovom oleji dozlatista. Pridáme štipľavú papričku nakrájanú na kolieska a po chvíli podlejeme vínom. Necháme asi 1 minút prevariť. Pridáme paradajky, osolíme, okoreníme a na miernom ohni varíme, kým vznikne hustejšia omáčka. 

Maslová kukurica

V hrnci necháme rozpustiť maslo, pridáme scedenú kukuricu, osolíme, okoreníme a orestujeme.

Servírovanie

Do hlbšieho taniera naservírujeme najskôr omáčku, potom mäsové guľôčky a kukuricu. Jedlo dozdobíme lahôdkovou cibuľkou nakrájanou na kolieska. Ako príloha sa hodí varená ryža.  

 

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter