Veronika Bušová
Bezvaječný müsli koláč
1 h 30 m
12 porcií
Suroviny
- 140 g hladkej múky Belbake
- 130 g jemných ovsených vločiek Crownfield
- 50 g trstinového cukru Belbake
- 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva Belbake
- štipka soli Kania
- štipka mletej škorice Kania
- 130 g masla Pilos
- 200 g čerstvých malín
- šťava z ½ citróna
- 50 g trstinového cukru Belbake
- 20 g Zlatého Stebla Belbake
Ešte budeme potrebovať
- hrsť čerstvých malín
Potrebujeme
misky, formu s rozmerom 24 x 24 cm
POSTUP
V mise zmiešame múku, vločky, trstinový cukor, prášok do pečiva, štipku soli, štipku škorice, premiešame, prihodíme studene maslo nakrájane na kocky a rukou vypracujeme mrveničku. Polovicu cesta nasypeme do formy a lyžicou utlačíme. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C cca 10 minút. Medzitým pripravíme náplň. Čerstvé maliny zmiešame s citrónovou šťavou, osladíme trstinovým cukrom, prisypeme Zlaté Steblo a premiešame. Pripravenú náplň navrstvíme na predpečený korpus, nasypeme zvyšné cesto a vložíme dopiecť do rúry vyhriatej na 180 °C ďalších 20 - 30 minút. Po upečení necháme vychladnúť a následne nakrájame.
Servírovanie
Pred podávaním dozdobíme čerstvými malinami.