Beautifood

Batátové hranolky s feta dipom

Name: Batátové hranolky s feta dipom
Prep time: 20 min
Yield: 2 porcie

20 min

2 porcie

Suroviny

500 g batátov
2 lyžice octu
štipka soli Kania
20 g kukuričného škrobu Belbake
40 ml studenej vody
½ lyžičky mletej škorice Kania
pepkový olej Vita D’Or
100 g syra feta Milbona
3 lyžice bieleho jogurtu Pilos
1 strúčik cesnaku

Potrebujeme

hrniec, horkovzdušná rúra

POSTUP

Batát očistíme a nakrájame na hrubšie hranolky. Do vriacej vody pridáme ocot, štipku soli a nakrájané batáty. Varíme cca 5 minút. Medzitým v miske zmiešame kukuričný škrob so studenou vodou, do ktorého vhodíme predvarené hranolky, štipku mletej škorice a premiešame. Horkovzdušnú rúru vytrieme olejom, pridáme polovicu hranoliek, opäť zľahka polejeme olejom a pečieme vo vyhriatej rúre na 190 °C cca 6 minút. Vyberieme, premiešame a pečieme ďalších 6 minút. To isté opakujeme aj s druhou dávkou. Na dip rozmixujeme fetu, biely, jogurt a pretlačený strúčik cesnaku. Môžeme podávať.