Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Špaldový rebarborovo-jahodový koláč

Ingrediencie

Cesto

  • 300 g špaldovej múky Belbake
  • štipka soli Castello
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 žĺtky
  • 150 g zmäknutého masla Pilos
  • 1 vajíčko na potretie

Plnka

  • 200 g rebarbory
  • 200 g jahôd
  • 5 lyžíc trstinového cukru Belbake

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • potravinovú fóliu
  • valček
  • okrúhlu formu na pečenie s vlnitým okrajom a odnímateľným dnom (priemer 28 cm)
  • pierko na potieranie

Postup

Cesto

Vo väčšej miske zmiešame múku, soľ, prášok do pečiva, žĺtky, maslo a rukou vypracujeme tuhšie cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme odstáť v chladničke.

Plnka

Rebarboru ošúpeme a nakrájame na menšie kocky. Preložíme do misy, pridáme cukor a premiešame. Jahody nakrájame na kúsky a primiešame k rebarbore.

Koláč

Asi 1/3 cesta si odložíme, aby sme mohli na záver vytvoriť na koláči mriežku. Ostatné cesto rozvaľkáme medzi potravinovými fóliami do tvaru kruhu s hrúbkou asi 1 cm. Cestom vystelieme celé dno aj okraje tortovej formy. Na cesto rovnomerne navrstvíme rebarborovo-jahodovú plnku. Cesto, ktoré sme si predtým odložili, rozvaľkáme a nakrájame na pásiky, z ktorých urobíme na vrchu koláča mriežku. Mriežku a okraje koláča potrieme vajíčkom. Koláč pečieme približne 35 - 40 minút v rúre predhriatej na 180 °C.

Komentáre (2)

zrušiť
  • audrey

    audrey
    pridané pred 494 dňami
    velka vdaka za tip na valkanie medzi foliami :-) kolac je skvely :-)

    odpoveď

  • Martina Grmanová

    Martina Grmanová
    pridané pred 495 dňami
    ja som si z toho zdravého koláčika spravila trochu menej zdravý a špaldovú múku som nahradila polohrubou, + spm pridala jeden bielok a trochu cukru do cesta. Ale bol famózny. Sladká chuť jahôd trochu tlmí kyselkavú chuť rebarbory. Chute sa vzájomne dopĺňajú, svieži koláčik, na leto super. :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter