Veronika Bušová
Chia puding s gréckym jogurtom, medom a figami
30 min
6 porcií
- 400 ml odšťavenej pomarančovej šťavy
- 60 g chia semienok Alesto
- 80 g medu
- kôra z 2 pomarančov
- 400 g gréckeho jogurtu Milbona
- 250 g mascarpone Lovilio
- 12 čerstvých fíg
POSTUP
POTREBUJEME
- odšťavovač na citrusy
- strúhadlo na kôru
- metličku
- 6 sklenených pohárov
- grilovacie kliešte
- gril
Do pomarančovej šťavy primiešame chia semienka, 20 g medu a kôru z 1 pomaranča. Necháme aspoň 2 hodiny v chládku napučať. V druhej miske pomocou metličky dôkladne zmiešame jogurt s mascarpone, 60 g medu a kôrou z 1 pomaranča. Polovicu umytých fíg nakrájame na tenké plátky a ozdobne poukladáme na steny pohára. Zvyšné figy rozpolíme a grilujeme na rozohriatom grile reznou stranou nadol. Na dno pohára nalejeme vrstvu chia pudingu. Potom pridáme vrstvu jogurtového krému a ukončíme vrstvou chia pudingu. Ugrilované figy prekrojíme na polovicu a uložíme na vrch dezertu.
