Beautifood
Banánové muffiny s čučoriedkami a čokoládou
35 min
12 porcií
Suroviny
- 100 g trstinového cukru Belbake
- 105 g masla Pilos
- 2 vajíčka
- 220 g hladkej múky Belbake
- 1 lyžička kypriaceho prášku Belbake
- ½ lyžičky sódy bikarbóny Belbake
- 3 prezreté banány
- 125 g čučoriedok
- 50 g horkej čokolády Fin Carré
Potrebujeme
forma na muffiny, kuchynský robot s nadstavcom metlička
POSTUP
V kuchynskom robote s nadstavcom metlička zmiešame trstinový cukor spolu s maslom. Pridáme vajcia a opäť premiešame. Prezreté banány rozpučíme vidličkou na pyré, pridáme do cesta spolu s hladkou múkou, kypriacim práškom a sódou bikarbónou. Nakoniec prisypeme čučoriedky a kúsky čokolády. Všetky ingrediencie spolu ešte raz premiešame a zmrzlinovou naberačkou rozdelíme do muffinových formičiek. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme cca 25 minút.