1
6
Dusený králik v kokosovom mlieku

Dusený králik v kokosovom mlieku

2 h 0 m
4 porcie
  • 600 g králičích dielov
  • 3 lahôdkové cibuľky
  • 3 cm kúsok zázvoru
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 štipľavá paprička
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 lyžica sladkej mletej papriky Mikado
  • 2 konzervy kokosového mlieka Vitasia
  • 1 tekvica hokkaido
  • 1 cuketa
  • 150 g šitake
  • 300 g jazmínovej ryže Golden Sun

POSTUP

POTREBUJEME

  • sitko

Králik

Cibuľu, zázvor, cesnak a štipľavú papričku bez semienok nasekáme nadrobno a restujeme na rozohriatom olivovom oleji. Osolíme a okoreníme. Mäso umyjeme, osušíme a väčšie diely rozdelíme na polovice. Tiež osolíme a okoreníme. Keď je základ zlatistý, pridáme k nemu králika a orestujeme po všetkých stranách. Stiahneme plameň, pridáme papriku a ešte chvíľu opekáme.

Podlejeme kokosovým mliekom, zakryjeme a na miernom ohni dusíme približne 1,5 hodiny. V polovici dusenia pridáme očistenú a na kocky nakrájanú tekvicu, cuketu a huby.

Tip: V prípade potreby počas dusenia môžeme podliať vodou, aby bolo mäso stále mierne zaliate.

Jazmínová ryža

V hrnci necháme zovrieť väčšie množstvo vody, ktorú osolíme. Pridáme jazmínovú ryžu, premiešame a varíme na miernom ohni asi 20 minút domäkka. Uvarenú ryžu scedíme a necháme na sitku odkvapkať. Pokvapkáme olivovým olejom.

Servírovanie

Králika podávame so zeleninou a hubami, preliateho omáčkou z kokosového mlieka. Servírujeme ho s varenou jazmínovou ryžou. Na záver jedlo dozdobíme nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

 

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať