Krevetový šalát s limetkovým dresingom
- 20 kreviet
- olivový olej Primadonna
- 3 limetky
- 1 lyžica strúhaného zázvoru
- 1 lyžička medu Confeira
- čierne korenie v mlynčeku Kania
- morská soľ v mlynčeku Kania
- 1 balenie miešaného šalátu
Očistené a osušené krevety sprudka orestujeme na panvici na olivovom oleji.
Z 5 lyžíc olivového oleja, limetkovej kôry, nastrúhaného zázvoru, medu, soli a korenia pripravíme zálievku na šalát. Do väčšej misy vysypeme šalát, zalejeme ho pripravenou zálievkou a premiešame.
Servírovanie
Do misky naložíme ochutený šalát a na vrch naservírujeme opečené krevety. Podávame s chrumkavou bagetkou.