0
5
Cícerový šalát s grilovaným tuniakom

Cícerový šalát s grilovaným tuniakom

30 min
4 porcie

Suroviny

  • 200 g vareného cícera Freshona
  • 100 g žltej papriky
  • 100 g uhorky
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • olivový olej Primadonna
  • 1 citrón
  • 1 pomaranč
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 lyžička mletej štipľavej papriky Kania
  • 100 g cherry paradajok
  • 4 steaky z tuniaka
  • 1 lahôdková cibuľka
  • 4 polosušené paradajky


Chlebové chipsy

  • 4 krajce staršieho chleba (3 mm hrubé)


Olivová tapenáda

  • 80 g čiernych olív bez kôstok Baresa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 lyžica sekaného čerstvého tymianu
  • 2 lyžice olivového oleja Primadonna

Potrebujeme

kovové sitko, strúhadlo, grilovaciu panvicu alebo gril, plech, mixér


POSTUP

Cícer precedíme, prepláchneme studenou vodou a presypeme do misky. Pridáme na kocky nakrájanú papriku, uhorku, nasekanú petržlenovú vňať, olej, citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru z citróna i pomaranča. Dochutíme soľou, korením, mletou paprikou, nakrájanými cherry paradajkami a necháme niekoľko minút odležať.

Tuniaka z oboch strán osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a grilujeme z oboch strán  medium alebo medium rare (aby vnútro zostalo ružové).

Do šalátu pred podávaním ešte pridáme nasekanú lahôdkovú cibuľku, dobre premiešame a servírujeme.

Chlebové chipsy

Chlieb nakrájame na 3 mm hrubé plátky. Poukladáme ich vedľa seba na plech a pečieme vo vyhriatej rúre pri 100 °C približne 15 minút.

Olivová tapenáda

Všetky suroviny spolu rozmixujeme.

Servírovanie

Grilovaného tuniaka servírujeme s cícerovým šalátom. Ozdobíme chlebovými chipsmi s olivovou tapenádou, na ktorú položíme polosušené paradajky.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info