0
4
Morčacie prsia plnené bryndzou s opekanými zemiakmi

Morčacie prsia plnené bryndzou s opekanými zemiakmi

30 min
4 porcie
  • 500 g malých zemiakov
  • soľ Castello
  • 250 g zelenej špargle
  • 100 g bryndze Pilos
  • 100 g roztierateľného tvarohu Pilos
  • 1 hrsť čerstvej pažítky
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 800 g morčacích pŕs vcelku
  • olivový olej Primadonna
  • 4 strúčiky cesnaku
  • čerstvý tymian
  • 2 lyžice masla Pilos
  • čerstvá petržlenová vňať

POSTUP 

POTREBUJEME

  • špáradlá
  • panvicu vhodnú do rúry

 

Zemiaky v šupke uvaríme vo vriacej osolenej vode. Špargľu pomocou škrabky očistíme do 2/3 (hlavičky nešúpeme). Potom ju krátko oblanšírujeme - povaríme 2 – 3 minúty vo vriacej osolenej vode a precedíme. V miske zmiešame bryndzu, tvaroh, na jemno nasekanú pažítku, soľ a korenie. Očistené prsia rozrežeme tak, aby vznikli tenké plátky, ktoré pod fóliou naklepeme. Každý plátok osolíme, okoreníme a pridáme naň lyžicu plnky. Preložíme tak, aby vznikli kapsy, ktoré uzatvoríme špáradlami. Pečieme na rozohriatej panvici s olivovým olejom do zlatohneda. Potom ich ešte vložíme na 5 minút do rúry rozohriatej na 200 °C. Uvarené zemiaky precedíme a pozdĺžne prepolíme. Restujeme na rozohriatej panvici s olejom. Pridáme soľ, cesnak nasekaný na plátky, špargľu nakrájanú na väčšie kúsky (hlavičky necháme celé), čierne korenie a tymian. Tesne pred dokončením vložíme do panvice maslo a necháme roztopiť. 

 

Servírovanie

Podávame pokvapkané olivovým olejom a posypané petržlenovou vňaťou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info