1
16
Polievka s hovädzím mäsom, fazuľou a zeleninou

Polievka s hovädzím mäsom, fazuľou a zeleninou

2 h 0 m
6 porcií

Suroviny

  • 500 g hovädzej polievkovej zmesi s kosťou
  • 3 mrkvy
  • 3 petržleny
  • 150 g zeleru
  • 2 cibule
  • nové korenie Kania
  • celé čierne korenie Kania
  • 4 bobkové listy Kania
  • 4 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 100 g strakatej fazule Campo Largo (deň vopred namočíme do vody)
  • 500 g zemiakov
  • čerstvá petržlenová vňať
  • olivový olej Primadonna
  • chlieb

POSTUP

Umytú hovädziu zmes a očistenú koreňovú zeleninu (mrkvy, petržleny, zeler, na polovice prekrojené cibule) dáme variť do horúcej vody. Pridáme nové a celé čierne korenie, bobkové listy, celé strúčiky cesnaku, soľ a varíme približne hodinu.

Potom zeleninu (okrem cesnaku) vyberieme a necháme mierne vychladnúť. Do polievky postupne pridávame precedenú fazuľu, očistené zemiaky nakrájané na kocky a varíme do zmäknutia.

Medzitým uvarenú zeleninu nakrájame na menšie kúsky a vrátime späť do hrnca. Uvarené mäso oberieme od kosti a natrháme alebo nakrájame na menšie kúsky. Kosť vrátime do hrnca a tesne pred dokončením aj obraté mäso.


Servírovanie

Polievku servírujeme v hlbokom tanieri alebo miske. Posypeme ju nasekanou petržlenovou vňaťou, pokvapkáme olivovým olejom a podávame s opečeným krajcom chleba.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať