0
2
Sumček africký so špenátom a zemiakovou kašou

Sumček africký so špenátom a zemiakovou kašou

1 h 0 m
4 porcie

Sumček:

  • 200 g paradajok
  • 50 g strúhaného syra grana padano Lovilio
  • 50 g strúhanky Castello
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť čerstvej bazalky
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 4 filety sumčeka afrického

Zemiaková kaša:

  • asi 100 ml smotany na šlahanie Pilos (33%)
  • asi 100 ml plnotučného mlieka Pilos
  • 400 g zemiakov
  • 2 lyžice olivového oleja Primadonna

Špenát:

  • 1 strúčik cesnaku
  • 200 g mrazeného listového špenátu Chira

Postup

POTREBUJEME

  • plech na pečenie
  • pučidlo na zemiaky

Sumček s paradajkami

Paradajky krátko sparíme, ošúpeme, zbavíme zrniečok a nakrájame na menšie kocky. Zmiešame so syrom, strúhankou, nadrobno nakrájaným cesnakom a bazalkou. Prilejeme trochu olivového oleja, osolíme a okoreníme.

Filety sumčeka osolíme a okoreníme po oboch stranách. Preložíme ich na plech potretý olivovým olejom  a navrstvíme pripravenú zmes. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme 10-12 minút (podľa výšky filiet).

Zemiaková kaša

Očistené zemiaky nakrájame na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Scedíme a prepasírujeme. V hrnci uvaríme smotanu s mliekom. Pridáme ešte teplé prepasírované zemiaky, prilejeme trochu olivového oleja, osolíme a zamiešame.

Špenát

Na rozohriatom oleji speníme cesnak nakrájaný nadrobno. Po chvíli pridáme rozmrazený listový špenát, osolíme, okoreníme a zohrejeme ho.

Servírovanie

Zapečeného sumčeka podávame s redšou krémovou zemiakovou kašou a listovým špenátom. Dozdobíme lístkom bazalky a pokvapkáme olivovým olejom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info