Veronika Bušová
Vegan crinkles
1 h 40 m
20 porcií
Suroviny
Cesto
- 250 g hladkej múky Belbake
- 270 g kryštálového cukru Belbake
- štipka soli Kania
- 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva Belbake
- 100 ml olivového oleja Primadonna
- 200 g jablkového pyré Freshona
- 90 g kakaa Belbake
Ešte budeme potrebovať
- 100 g kryštálového cukru Belbake
- 100 g práškového cukru Belbake
Potrebujeme
kuchynský robot s nadstavcom lopatka, naberačka na zmrzlinu, plech na pečenie, papier na pečenie, potravinárska fólia
POSTUP
V kuchynskom robote s nadstavcom lopatka vymiešame múku, cukor, soľ, prášok do pečiva, olivový olej, jablkové pyré a kakao. Hotové cesto prikryjeme fóliou a odložíme do chladničky na cca 60 minút. Z vychladnutého cesta pomocou naberačky na zmrzlinu vytvarujeme guľôčky. K dosiahnutiu popraskaného efektu je potrebné obaliť každú guľôčku najskôr do kryštálového cukru a následne do práškového cukru. Takto pripravené guľôčky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť a podávame.
