Ako pripraviť bylinkové maslo?

Ku grilovaným mäsám nemusíte podávať iba aromatické dipy alebo omáčky. Vyskúšajte aj bylinkové maslá. Je dobré si ich pripraviť už deň vopred. Siahnite po vašich obľúbených bylinkách – pažítke, bazalke, petržlenovej vňati, tymiane, kôpri. Posekajte ich najemno a zmiešajte so zmäknutým maslom. Osoľte, okoreňte, prípadne pridajte štipľavú papričku či cesnak a dobre premiešajte.

Takto pripravené maslo môžete používať ihneď alebo ho zabaľte do potravinovej fólie, vytvarujte z neho valec a nechajte stuhnúť v chladničke. Potom ho stačí nakrájať na kolieska a položiť na grilovaný steak, či rybu.

Bylinkové maslo sa výborne hodí aj na čerstvú alebo grilovanú bagetu.