Beautifood
Krupicový koláč s višňami
Suroviny
- 700 g zaváraných višní Freshona
- 80 ml vody
- 40 g Zlatého stebla
- 1 000 ml plnotučného mlieka Pilos
- 8 lyžíc krupice Belbake
- 2 a ½ lyžice kryštálového cukru Belbake
- 36 ks maslových sušienok Sondey
- horká čokoláda Fin Carré
Potrebujeme
hlbší pekáč 30 x 21 x 6,3
POSTUP
Kompótovú šťavu zlejeme do hrnca a zohrejeme. V miske zmiešame vodu so Zlatým steblom a za stáleho miešania primiešame do zohriatej kompótovej šťavy. Varíme cca minútu, kým sa vytvorí želatínová konzistencia. Pridáme scedené višne, premiešame a odložíme na bok. 800 ml mlieka v hrnci zahrejeme pod bod varu. V miske zmiešame zvyšné mlieko s krupicou a cukrom a za stáleho miešania pridáme k mlieku. Varíme cca 3 minúty. Na dno hlbšieho plechu poukladáme maslové sušienky, ktoré potrieme ⅓ krupice a rovnomerne rozotrieme ½ višňovej plnky. Opäť poukladáme sušienky, jemne zatlačíme, aby sa vrstvy prepojili a opakujeme vrtsvu krupice, višňovú plnku, sušienky a zakončíme krupicou. Odložíme do chladničky na cca 3 hodiny.
Servírovanie
Pred podávaním posypeme postrúhanou horkou čokoládou.