Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Cheesecake tiramisu

Ingrediencie

Korpus

  • 150 g maslových sušienok Sondey
  • 1 lyžica mletej kávy
  • 80 g masla Pilos
  • 100 g dlhých piškót Italiamo
  • 100 ml silnej čiernej kávy

Plnka

  • 500 g mascarpone Lovilio
  • 4 žĺtky
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 2 lyžice hladkej múky Castello
  • 150 g práškového cukru Castello

Na ozdobenie

  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 2 lyžice kakaa Castello

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • sekací mixér
  • tortovú formu s priemerom 24 cm
  • papier na pečenie
  • šľahací mixér
  • cukrárske vrecko s hladkou špičkou
  • sitko

Korpus

Maslové sušienky zomelieme najemno, pridáme k nim mletú kávu a zmiešame ich so zmäknutým maslom. Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie. Sušienkový základ rovnomerne v tenkej vrstve natlačíme na dno tortovej formy. Na sušienkový základ uložíme tesne vedľa seba piškóty namočené v káve.

Plnka

Šľahacím mixérom pri nízkych otáčkach vymiešame dohladka mascarpone so žĺtkami, smotanou, múkou a práškovým cukrom.

Cheesecake

Na pripravený korpus nalejeme plnku a zarovnáme. Pečieme v rúre predhriatej na 170 °C približne 50 minút. Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť. Potom ho dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny (najlepšie cez noc).

Servírovanie

Pred podávaním nanesieme na cheesecake vyšľahanú šľahačku pomocou cukrárskeho vrecka a posypeme kakaom.

Komentáre (18)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 130 dňami
    .

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 150 dňami
    Perfektny kolac. Dakujem za reception!

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 210 dňami
    Perfektný recept a perfektne sa podaril :) Návšteva bola prekvapená úžasnou chuťou ...

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 250 dňami
    Dobry den, som velmi vdacna za tento recept, celej rodine velmi chuti, aj kamaratom, aj svokrovcom. Len ma mrzi, ze vzdy ked ho robim, tak mi piskoty vyplavaju na vrch, neviem co mam proti tomu urobit.

    odpoveď

  • KuchniaLidla

    KuchniaLidla
    pridané pred 248 dňami
    Dobrý deň, skúste piškóty viac namočiť do kávy a pritlačiť na sušienkový základ. Taktiež môžete krém miešať dlhšie, aby bol hustejší a viac zaťažil piškóty. Veľa úspechov pri pečení praje Tím kuchynalidla.sk

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 292 dňami
    Ja už koláče od Adriany nerobím z princípu mám jej knihu a keď som z nej piekla tak mi 2x nevyšiel koláč...a to som neporušila postup ani suroviny...takže u mňa je to veľmi slabá cukrarka..taká teleranova...recepty sú taká klasika nič nové či výnimočné..ja som sklamaná..

    odpoveď

  • Nina

    Nina
    pridané pred 285 dňami
    Tomu nerozumiem, pečieme pravidelne z jej knih a este nikdy sa nam nestalo, ze by nieco nevyšlo..dokonca moja 12r.neter podla nej pecie fantasticke koláče. Takže niekde ste zial urobili chybu, nie je to Adrianina vina.

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 279 dňami
    Tak mne sa ešte nestalo, že by mi koláč podľa jej receptu nevyšiel a robila som ich už dosť...takže chyba bude asi niekde inde.

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 294 dňami
    ..po prečítaní predošlých komentárov som ho s naozaj malou dušičkou skúsila upiecť aj ja. Je pravda, že vôbec nevyzerá ako Adrianin, že tam ukazuje ozaj dva rôzne koláče, ale s výsledkom som bola naozaj spokojná. A po drobných úpravách (napr. menej masla, alebo viac namočené piškóty) ho určite zaradím k obľúbeným receptom.. :)

    odpoveď

  • Bea

    Bea
    pridané pred 295 dňami
    Ja som ho dnes upiekla a boky su hnede a aj vrch lebo sa ta plnka pripiekla a nieje to cesto,,, ale ja som nedavala 4 zltky ale 2 cele vajka,,, vysiel mi dobre😉

    odpoveď

  • Ivana

    Ivana
    pridané pred 296 dňami
    Som taka nastvanaa!!!! Kto vymyslel tento recept??? Prave som sa ho snazila urobit,avsak plnka bola uuuplne tekuta,co sposobilo,ze po vyliati do formy sa mi zdvihli piskoty na vrch plnky a teda po 55 minutach pecenia bola plnka este celkom tekuta a piskoty sa pomaly,ale isto zacali pripekat. Podotykam,ze som kolac robila presne podla receptu. Neznasam,ked sa vyhadzuje jedlo,no s tymto sa nedalo robit nic ine,iba to vyhodit do kosa!

    odpoveď

  • Miška

    Miška
    pridané pred 303 dňami
    Celé je to zvláštne, sú tam natáčané dva koláče.. Veď sušienky s maslom dáva iba naspodok a potom keď to vytiahne z rúry, sú aj okraje "sušienkové"... a ten vrch je tiež zvláštny... dala som rovnaké suroviny ako sú uvedené v recepte a plnky som mala oveľa viac a nechcela mi poriadne zhustnúť..

    odpoveď

  • Katka

    Katka
    pridané pred 307 dňami
    Dobrý večer, prosím Vás po vytiahnutí z rúry má byť ten koláč spálený ako ho má Andrea, či tam ešte niečo pridala o čom nepovedali?

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 306 dňami
    To by aj mna zaujimalo :/

  • lu

    lu
    pridané pred 305 dňami
    neviem, kde je spálený,, však dáva tam kávu tá je hnedá-tmavá, či?

  • Katarína

    Katarína
    pridané pred 305 dňami
    Tiež mi to príde veľmi zvláštne, že prečo je ten koláč "hnedý" na povrchu. Je pravda, že mne sa zatiaľ žiaden cheesecake až tak nesfarbil. Žiadne kakao ani káva do plnky nešli, tak je to jedine... Každý je "len" človek a môže sa pomýliť.

  • katka

    katka
    pridané pred 310 dňami
    Och zase cheesecake ? .. nebolo ich už dosť ?

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 309 dňami
    Nie, nebolo.

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter