Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Makové rezy

Ingrediencie

Cesto

  • 6 bielkov
  • 125 g práškového cukru Castello
  • 125 g mletého maku Gardis

Šľahačka

  • 500 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 1 vanilínový cukor

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • metličku
  • plech s rozmermi 23x30 cm
  • papier na pečenie
  • šľahací mixér

Cesto

Vo väčšej miske metličkou zmiešame bielky, mak a cukor. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 10 - 15 minút. Ešte horúci plát cesta rozkrojíme po šírke na 3 rovnaké časti a až potom ho necháme vychladnúť.

Šľahačka

Smotanu s vanilínovým cukrom vyšľaháme mixérom na tuhú šľahačku a dáme zachladiť do chladničky.

Makové rezy

Na spodný plát cesta natrieme vrstvu šľahačky (asi 0,5 cm). Prikryjeme druhým plátom cesta, ktorý tiež potrieme vrstvou šľahačky. Prikryjeme posledným plátom cesta a vrch aj boky potrieme šľahačkou. Uhladíme a necháme dôkladne stuhnúť v chladničke. Pred podávaním môžeme posypať makom na ozdobenie.

Komentáre (33)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 103 dňami
    nieco vynikajuce, ja som robila korpus z dvojitej davky, aby rez bol vyzsi.urcite upeciem opat.

    odpoveď

  • Viera Pink

    Viera Pink
    pridané pred 553 dňami
    už som ho piekla je super...ďakujem za recept

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 606 dňami
    Chystám sa na tento recept medzi sviatkami. Každý rok mám dilému, čo zo zvýšených bielkov z drobného vianočného pečiva, kde sa vyžadujú len samotné žĺtka. Mak máme radi, tešíme sa. Ďakujem

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 632 dňami
    Dobrý deň, makové rezy môžete na ozdobenie posypať mletým makom. S pozdravom Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • Ivana C.

    Ivana C.
    pridané pred 633 dňami
    Bááááječné.Udělala jsem i variantu s oříšky a musím říct,že to bylo dokonalé!

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 633 dňami
    Dobrý deň, ja by som sa rada spýtala s akým makom je na konci zákusok posypaný (mletý alebo nemletým). Ďakujem za odpoveď.

    odpoveď

  • jana

    jana
    pridané pred 638 dňami
    kolacik je uzasny, jednoducha priprava, treba presne dodrzat postup a urcite sa vydari. zjedli sme ho hned na posedenie

    odpoveď

  • wewe

    wewe
    pridané pred 655 dňami
    Koláčik som robila presne podľa návodu a podaril sa:) chutil celej rodinke :) teším sa na ďalšie vynikajúce recepty :)

    odpoveď

  • Lucia Galiková

    Lucia Galiková
    pridané pred 670 dňami
    Vynikajúci dezert :-) dnes ho budem robiť už 3-tí krát :-) mamičke na želanie, lebo jej veľmi chutil :-) len sa tak po ňom zaprášilo :-P recept je skvelý, jednoduchý :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 691 dňami
    dezert fantastický...robila som ho podľa receptu a vôbec netrebalo šľahať bielka a ani stužovač. Jeden z najlepších dezertov aký ste tu mali :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 694 dňami
    takú chuť som mala na tento zákusok ale je totálne na.... keď sme s mamou piekli vždy podľa vás tak sa nám to nikdy nepodarilo.. zabudli ste do receptu pripísať prísady ako je stužovač šlahačky,vyšlahať bielky,uplne by stačila jedna smotana a nie dve. Neviem ako môžete písať knihy keď sama neviete piecť.. hanba a to doteraz som vás mala rada.

    odpoveď

  • Maja

    Maja
    pridané pred 694 dňami
    dnes ho mame znova a uz niet polovica... je taky super kukavicke..a ten lidl mak je uzasny... milujem jednoduche recepty a bez pouzitia muky...chvalim adrianu

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 695 dňami
    Dobrý deň milý hosť, recept máme overený len s makom a orechami. Vyskúšajte rezy upiecť aj s kokosom a pošlite nám potom fotku Vášho dezertu :-) Veľa úspechov pri pečení praje Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 698 dňami
    Prosím, dá sa namiesto maku použiť aj strúhaný kokos ? (Je to tiež vlastne tiež len kokos).

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 699 dňami
    Dobrý deň, namiesto maku môžete pokojne použiť orechy. Veľa úspechov pri pečení praje Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 702 dňami
    Chcem sa spýtať na obmenu. Dajú sa dať namiesto maku orechy?

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 702 dňami
    Dobrý deň, všetky suroviny potrebné na prípravu makových rezov sú uvedné v texte receptu v odseku Nákupný zoznam. Veľa úspechov pre pečení praje Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 702 dňami
    dobrý deň. chce sa opýtať aký je pomer surovín na makové rezy so šľahačkou. Ďakujem za odpoveď

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 703 dňami
    Koláčik je fantastický, chutil celej rodine, tento víkend ho idem robiť znova. Žiadne šľahanie bielkov, pridávanie stužovača či mascarpone. Cesto som robila presne tak ako p. Poláková, len metličkou vymiešala surové bielky s makom a cukrom. Nič sa mi neprichytilo na papier a šľahačka držala aj bez stužovača, keď ste ju po vymiešaní dali stuhnúť do chladničky. Robte presne podľa receptu a vydarí sa určite. Piekla som ho presne 15 minút na 180 stupňov. A šlahačky bolo dosť, ale všetko som rozotrela. Je to riadna pecka!!!

    odpoveď

  • palo

    palo
    pridané pred 703 dňami
    http://s29.postimg.org/71ydo9xnb/00_XCV.jpg príjemný, sviežy a na prípravu ľahký koláčik kupodivu ja som s cestom problém nemal, piekol som na uvedenj teplote 13minút ak chcete aby vám držlala vyšlahaná šlahačka, je potrebné mať túto pred šlahaním vychaldenú na cca 3-5 °C, ja som mal koláčik asi 3 dni v chaldniče a šlahačka ostala kompaktná, nie je potrebné používať nezmyselný stužovač. Ja ho nepoužívam nikdy. Zo žĺtkov som si spravil omeletu a kým sa cesto pieklo dobre som si pochutnal Tiež tu niekto písal že "najprv sa bielky vyslahaju", hlúposť, robte to podľa receptu a podarí sa to. Šlahačky naozaj postačí 250 ml

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 705 dňami
    Zdraviim,trosku pridavan skusenost z pecenia tohto zakusku ;)Treba tam doplnit,ze cesto treba piect len chvilku,lebo nepojde z neho odlepit papier,potom obratit piskotu aj s papierom na dosku a po vychl.stiahnut papier!)mne sa cesto troslu prichytilo,ale uz je v chladnicke,som zvedava na finalny vyslefok;) a. 500 ml.slahacky je veeelmi velaa,staci 250 , so zbytku spravim vecer slahackove pohare ;)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 708 dňami
    Zabudli ste tam napísať, že treba pridať aj stužovač do šľahačky ako ste to urobili aj vy.

    odpoveď

  • Maja

    Maja
    pridané pred 708 dňami
    kolacik je vyborny a tak jednoduchy na pripravu... Dokonca som mala vecsi plech na pecenie a nic sa mi netrhalo. Treba postupovat podla receptu a vsetko je dobre. Nerozumiem potrebe nadavat pri recepte to je uz naozaj trapne a hlupe.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 709 dňami
    To cesto je totalne na pi.... mam chut ho vy..... z okna, je tenke, trha sa, lepi sa. NAJHORSI RECEPT AKY SOM V ZIVOTE SKUSILA !!!

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 709 dňami
    Dobrý deň, žĺtky, ktoré vám ostali, môžete vymiešať s cukrom a mascarpone a urobiť si tak jednoduchý tiramisu dezert. S pozdravom Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 709 dňami
    Dobrý deň hosť, blielky, mak a cukor stačí zmiešať iba ručne metličkou na šľahanie. Veľa úspechov pri pečení praje Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 709 dňami
    Treba v recepte napisat ze najprv sa bielky vyslahaju a potom sa pridava mak a cukor,lebo menej skusene kucharky to urcite nevedia a moze ich to odradit od dalsieho pecenia. :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 710 dňami
    len čo s tými zvyšnými žĺtkami.....nemáte nejaký tip?

    odpoveď

  • Regina

    Regina
    pridané pred 710 dňami
    Výborný zákusok,celej rodine chutila. Ďakujem Vám že pridávate vynikajúce recepty :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 711 dňami
    Výborný! Ja som pridala do vyšľahanej šľahačky aj mascarpone. Mňamky :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 714 dňami
    Dobrý recept,len škoda ze je toho tak málo

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 715 dňami
    vyborny makovy kolacik ;-) chutil celej rodine a ked som ho dala do mraznicky, mali ho deti ako zmrzlinu

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 716 dňami
    Super nápad, ale asi by som zmenila názov na koláč pred výplatou, zaujímavá môže byť aj obmena s mascarpone alebo višňovým krémom, pri orechoch možno nejaký karamel alebo med :))

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter