Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Mrkvové muffiny

Ingrediencie

Muffiny

  • 80 g hladkej múky Castello
  • 120 g špaldovej múky Castello
  • 1 lyžička soli Castello
  • 1 lyžička sódy bikarbóny
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 lyžičky mletej škorice Mikado
  • 100 g najemno nasekaných vlašských orechov Alesto
  • 3 vajíčka
  • 200 g trstinového cukru Belbake
  • 120 ml olivového oleja Primadonna
  • 200 g očistenej a nastrúhanej mrkvy

Krém

  • 300 g bielej čokolády Fin Carré
  • 200 g smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 300 g krémového tvarohu Pilos

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • šľahací mixér
  • strúhadlo
  • košíčky na muffiny
  • teplovzdornú misku
  • cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou

 

Muffiny

Vo väčšej miske zmiešame všetky suché ingrediencie okrem cukru. V druhej miske vyšľaháme vajíčka

s cukrom do svetlej a nadýchanej peny. Prilejeme olej a zašľaháme. Prisypeme suché ingrediencie, nastrúhanú mrkvu a zmiešame. Hotové cesto nalejeme do pripravených košíčkov na muffiny a pečieme asi 15 – 20 minút dozlatista v rúre vyhriatej na 180 °C.

Krém

Čokoládu necháme rozpustiť nad parou. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do polotuha a potom prišľaháme tvaroh. Prilejeme vlažnú roztopenú čokoládu a zašľaháme. Krém naplníme do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a ozdobíme ním vychladnuté muffiny. Na záver môžeme dozdobiť mrkvičkami z marcipánu alebo mrkvovou vňaťou.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter