Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Šťavnaté ananásové rezy

Ingrediencie

Cesto

  • 5 vajec
  • 5 lyžíc práškového cukru Castello
  • 5 lyžíc hladkej múky Castello
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva Castello

Ananásový krém

  • 300 ml ananásovej šťavy Vitafit
  • 1 smotanový puding Castello
  • 1/2 čerstvého ananásu

Smotanový krém

  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 200 g kyslej smotany Pilos
  • 2 vanilínové cukry Castello

Na ozdobenie

  • kúsky čerstvého ananásu
  • lístky čerstvej mäty

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • šľahací mixér
  • šľahaciu metličku
  • papier na pečenie
  • potravinovú fóliu

Podstup

Cesto

Celé vajíčka a práškový cukor vymiešame mixérom dopenista. Múku rozmiešame s kypriacim práškom, po lyžiciach pridávame k vaječnej zmesi a metličkou zľahka premiešavame. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Niekoľkokrát plechom udrieme o pracovnú dosku, aby sme sa zbavili bubliniek v ceste. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 20 minút do zlatohneda. Po vychladnutí okraje cesta odrežeme a zarovnáme.

Ananásový krém

200 ml ananásovej šťavy nalejeme do kastróla a privedieme do varu. Vo zvyšku šťavy rozmiešame smotanový pudingový prášok. Do horúcej ananásovej šťavy prilejeme rozmiešaný pudingový prášok a uvaríme hustý puding. Horúci krém prelejeme do misky a prikryjeme potravinovou fóliou tak, aby sa pudingu dotýkala (zabránime tak počas chladnutia vzniku kožky). Necháme dôkladne vychladiť.

Smotanový krém

Zo sladkej smotany vyšľaháme hustú šľahačku. V druhej miske zmiešame kyslú smotanu s vanilínovým cukrom. Pridáme pripravenú šľahačku a zľahka premiešame. Krém necháme v chladničke aspoň 30 minút tuhnúť.

Ananásové rezy

Čerstvý ananás očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Vychladnutý plát cesta rozkrojíme po šírke na 3 rovnaké časti. Na spodný plát natrieme 3-4 lyžice smotanového krému. Prikryjeme druhým plátom cesta, na ktorý natrieme celý ananásový krém a poukladáme kúsky ananásu. Prikryjeme posledným plátom cesta a vrch aj všetky bočné strany potrieme smotanovým krémom. Uhladíme a necháme dôkladne stuhnúť v chladničke. Pred podávaním môžeme ozdobiť kúskami ananásu a lístkami čerstvej mäty.

Komentáre (6)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 247 dňami
    Koláčik bol naozaj výborný, aj keď piškótu som piekla podľa seba. Určite odporúčam. :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 961 dňami
    Kremik staci jen poradne vychladit a krasne se s nim da pracovat ;-) Zadna chemie na stuzeni neni zapotřebí.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1045 dňami
    Krem som urobila so stuzovacom,aby netiekol. Nezohnala som cerstvy ananas,tak som pouzila konzervovany, vysledok bol chutny aj tak.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1100 dňami
    slahackovy krem je v tomto recepte hrozne riedky, urcite sa nemoze podarit bez stuzovaca alebo zelatiny..

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1235 dňami
    Smotanový krém mi bohužial takmer vôbec nestuhol ani po hodine v chladničke, čiže výsledok nebol vizuálne najlepší keďže sa koláčik roztekal. Inak bol chuťovo výborný, akurát druhýkrát skúsim asi so stuhovačom šlahačky :)

    odpoveď

  • hosť - z

    hosť - z
    pridané pred 1253 dňami
    dezertik bol skvely - sviezi, vobec nebol presladeny, ale super lahky a mnam :) odporucam

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter