Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Tvarohový cheesecake s jahodami

Ingrediencie

Korpus

  • 200 g maslových sušienok Sondey
  • 100 g zmäknutého masla Pilos

Plnka

  • 750 g odtučneného tvarohu Pilos
  • 250 g kyslej smotany Pilos (18%)
  • 2 vanilínové cukry
  • 50 g kryštálového cukru Castello
  • 2 vajíčka
  • 2 lyžice hladkej múky Castello

Poleva ganache

  • 100 g čokolády na varenie Fin Carré (52 % kakaa)
  • 80 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 50 g zmäknutého masla Pilos

Na ozdobenie

  • jahody

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • sekací mixér
  • tortovú formu s priemerom 24 cm
  • papier na pečenie
  • šľahací mixér

Korpus

Maslové sušienky zomelieme najemno a zmiešame ich so zmäknutým maslom. Sušienkový základ rovnomerne natlačíme na dno tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Sušienkový korpus dáme zapiecť na 10 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Predpečený korpus necháme vychladnúť.

Plnka

Medzitým šľahacím mixérom pri nízkych otáčkach vymiešame dohladka tvaroh s kyslou smotanou, vanilínovým a kryštálovým cukrom. Potom za stáleho miešania pridáme postupne po jednom vajíčka a múku. Krém vylejeme na vychladnutý predpečený korpus.

Cheesecake pečieme 50 minút v rúre vyhriatej na 170°C. Po dopečení vypneme rúru, otvoríme dvierka a ešte 20 - 30 minút necháme cheesecake v rúre. Potom ho dáme stuhnúť do chladničky min. na 3 hodiny (najlepšie cez noc).

Poleva

Čokoládu nasekáme na malé kúsky a zalejeme horúcou smotanou. Necháme asi 2 minúty postáť, potom miešame, kým sa čokoláda úplne rozpustí. Do ešte teplej čokolády pridáme maslo a vymiešame dohladka.

Servírovanie

Na stuhnutý cheesecake nalejeme polevu a dozdobíme čerstvými jahodami.

Komentáre (5)

zrušiť
  • Zuzka Zuzka

    Zuzka
    pridané pred 161 dňami
    Super kolacik, len sa tak po nom zaprasilo :) Dakujem

    odpoveď

  • Zuzana Zuzana

    Zuzana
    pridané pred 286 dňami
    Pečiem len krátko- som veľký amatér, ale tento Cheescake sa naozaj ľahko pečie aj pripravuje. Podaril sa hneď na prvýkrát a všetci príbuzní (dokonca aj mama) ho chválili. A najlepšie na tom je, že všetko, čo som doteraz odtiaľto piekla sa mi vydarilo- Tarte Tatin, Sacherova torta, Maľovaná roláda a Cheescake. Teším sa na ďaľšie recepty a veľké ďakujem Lidlu za šancu kontrolovať výtvor krok za krokom podľa videa.

    odpoveď

  • Veiva Veiva

    Veiva
    pridané pred 330 dňami
    Dnes som ho piekla, ale nechapem preco ona ma to cesto uplne jemne, ja som v nom mala tvarohove hrudky. :( Kde som urobila chybu?

    odpoveď

  • Nelly Nelly

    Nelly
    pridané pred 330 dňami
    Skusala som..bol dobry ale na buduce dam viac cukru ,mame radi sladke :)

    odpoveď

  • Aneta Oršulová Aneta Oršulová

    Aneta Oršulová
    pridané pred 332 dňami
    Veľmi ma tento recept zaujal. Vyzerá jednoducho a hlavne chutne. Určite ho vyskúšam. ;) :)

    odpoveď

zobraziť viac

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter