1
9
Bulgur so zeleninou a mletým mäsom

Bulgur so zeleninou a mletým mäsom

1 h 0 m
4 porcie
  • 400 g mletého mäsa mix
  • olivový olej Primadonna
  • 50 g červenej cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 štipľavá paprička
  • 100 g koreňovej zeleniny (mrkva, zeler, petržlen)
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • sladká mletá paprika Mikado
  • 400 g krájaných lúpaných paradajok Freshona
  • 3 bobkové listy Mikado
  • 500 ml vývaru
  • 100 g kukurice Freshona
  • 150 g bulguru
  • 200 g farebnej papriky (červená, zelená a žltá)
  • 100 g cukety
  • čerstvá petržlenová vňať
  • 100 g syra grana padano Lovilio

Postup

POTREBUJEME

  • panvicu s pokrievkou

 

Na panvici s rozohriatym olejom restujeme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu a cesnak na plátky. Po chvíli pridáme štipľavú papričku nakrájanú na kolieska a koreňovú zeleninu na malé kocky. Opekáme, kým zelenina trochu nezmäkne. Osolíme, okoreníme, pridáme mleté mäso a restujeme dozlatista. Pridáme mletú papriku, paradajky z konzervy a bobkové listy. Podlejeme vývarom a necháme prejsť varom. Potom prisypeme kukuricu, bulgur a varíme na miernom plameni pod pokrievkou domäkka.

Farebné papriky a cuketu nakrájame na kocky. Opečieme ich na panvici s rozohriatym olivovým olejom. Ochutíme soľou a korením.

Servírovanie

Hotové jedlo ozdobíme opečenými paprikami a cuketou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a hoblinkami syra grana padano.

 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info