0
0
Bulgurový šalát s fazuľou a pečeným pstruhom

Bulgurový šalát s fazuľou a pečeným pstruhom

45 min
4 porcie

Pstruh

  • 4 vypitvané pstruhy dúhové
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý tymian
  • 4 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • 4 lyžice masla Pilos
  • čerstvý koriander
  • čerstvá bazalka
  • čerstvá petržlenová vňať

 

Dresing

  • 1 hrsť koriandru a petržlenovej vňate
  • štipka mletej ostrej papriky Kania
  • 1 strúčik cesnaku
  • šťava zo 4 limetiek
  • 50 ml olivového oleja Primadonna

 

Bulgurový šalát

  • 200 g uvareného bulguru Campo Largo
  • 25 g uvarených bielych fazúľ Campo Largo
  • 25 g kidney červených fazúľ Freshona
  • 50 g sterilizovanej kukurice Freshona
  • ½ červenej papriky
  • ½ žltej papriky
  • 1 červená cibuľa
  • 2 lahôdkové cibuľky
  • 1 avokádo

POSTUP

POTREBUJEME

  • mixér
  • grilovaciu panvicu
  • pekáč alebo plech

 

Pstruh

Pstruha osolíme a okoreníme z obidvoch strán, naplníme tymianom a rozpučeným olúpaným strúčikom cesnaku. Pokvapkáme olivovým olejom a z obidvoch strán krátko ugrilujeme. Preložíme do pekáča, na každého pstruha položíme lyžicu masla, dáme do rúry vyhriatej na 160 °C a pečieme 8 – 10 minút. Po vybratí z rúry prelejeme výpekom z pekáča, ozdobíme čerstvými bylinkami a rovno podávame.

 

Dresing

Všetky suroviny spolu so soľou a korením v mixéri rozmixujeme. Časť dresingu zmiešame s bulgurovým šalátom a zvyšok preložíme do samostatnej misky a servírujeme ako omáčku k rybe.

 

Bulgurový šalát

Bulgur uvaríme podľa návodu na obale. Biele fazule cez noc namočíme a na druhý deň uvaríme podľa návodu. Do misky dáme uvarený bulgur, scedené červené fazule a kukuricu, vychladené biele fazule, na malé kocky nakrájanú červenú i žltú papriku, najemno nasekanú cibuľu, lahôdkovú cibuľku na kolieska, zalejeme pripraveným dresingom, doplníme polovicou avokáda nakrájanou na kocky a dobre premiešame. Druhú polovicu avokáda nakrájame na plátky a ozdobíme ním šalát pri servírovaní.

 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info