0
11
Chlebový závin s mozzarellou a rozmarínom

Chlebový závin s mozzarellou a rozmarínom

2 h 15 m
6 porcií
  • 20 g droždia
  • 1 lyžička kryštálového cukru Castello
  • 250 ml vlažnej vody
  • 500 g hrubej múky Castello
  • 1 lyžička soli Castello
  • olivový olej Primadonna
  • 400 g mozzarelly Lovilio
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • čierne korenie v mlynčeku Kania

Potrebujeme

  • kuchynskú utierku
  • plech
  • papier na pečenie
  • valček
  • pierko na potieranie

Postup

Z rozdrobeného droždia, cukru a vlažnej vody pripravíme kvások. Vo väčšej miske zmiešame múku, soľ, 50 ml olivového oleja a kvások. Vypracujeme vláčne cesto, ktoré sa odliepa od stien misky. Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme kysnúť približne 45 minút.

Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme na tenšie obdĺžniky. Na cesto poukladáme plátky mozzarelly a cesnaku. Posypeme lístkami rozmarínu a ochutíme soľou a čiernym korením. Zvinieme do tvaru rolády a preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Záviny potrieme olivovým olejom a posypeme soľou a čiernym korením. Pečieme ich vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 50 minút dochrumkava. 5 minút pred dopečením pokvapkáme vodou.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať