0
14
Čokoládová pena s lieskovými orechami

Čokoládová pena s lieskovými orechami

25 min
4 porcie

Suroviny

  • 100 g lieskových orechov Belbake
  • 150 g horkej čokolády Fin Carré
  • 70 ml mlieka Pilos
  • 300 ml smotany na šlahanie Pilos (33 %)
  • 6 lyžíc javorového sirupu Maribel
  • 2 lyžice medu
  • kakao Castello (na posypanie)

Čas chladnutia: 1 hodina

Potrebujeme

sekací a šľahací mixér, metličku, poháre alebo misky na servírovanie, misku na vodný kúpeľ


POSTUP

Lieskovce opečieme na sucho v panvici pri miernej intenzite približne 9 – 10 minút a potom necháme vychladnúť. Odoberieme dve lyžice orechov, ktoré posekáme na záverečnú posýpku.

Ostatné lieskovce rozmixujeme. Priebežne mixér zastavujeme a obsah ručne premiešame. Pridáme dve lyžice javorového sirupu, med a opäť rozmixujeme. Nakoniec zapracujeme aj mlieko.

Servírovacie poháre alebo misky vložíme vychladiť do chladničky, rovnako aj smotanu na šľahanie.

Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Studené poháre ozdobne vylejeme po stenách približne lyžičkou tekutej čokolády a vložíme naspäť do chladničky.

Orieškovú pastu zmiešame s rozpustenou čokoládou. Dôkladne vychladenú smotanu vyšľaháme. Dvomi lyžicami šľahačky najskôr zriedime čokoládovo-orieškovú zmes. Potom už len na etapy ručne a pomaly vmiešame čokoládovo-orieškovú zmes do hotovej šľahačky. Penou naplníme vychladené poháre. Povrch zarovnáme lyžicou, polejeme zvyškom javorového sirupu, posypeme kakaom a ozdobíme nasekanými lieskovcami. Odložíme aspoň na hodinu do chladničky.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať