15
94
Gratinovaná tekvica s tymianom a syrom Ementál

Gratinovaná tekvica s tymianom a syrom Ementál

45 min
4 porcie
  • 1 tekvica Hokkaido
  • 200 g syra ementál Milbona
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 400 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť čerstvého tymianu

POTREBUJEME

  • škrabku
  • zapekaciu misu
  • sitko
  • strúhadlo

POSTUP

Tekvicu ošúpeme škrabkou, prekrojíme na polovicu a lyžicou z nej vydlabeme jadierka. Nakrájame ju na tenké plátky, ktoré preložíme do veľkej misy, osolíme, okoreníme a zľahka premiešame.

Do menšieho hrnca nalejeme smotanu, pridáme roztlačené strúčiky cesnaku, hrsť tymianu, osolíme a okoreníme. Krém varíme 5 – 7 minút.

Tekvicu preložíme do zapekacej misy, zalejeme ju scedeným krémom a navrch poukladáme čerstvý tymian. Tekvicu zasypeme nahrubo nastrúhaným syrom ementál a rukami ho poriadne zatlačíme, aby počas pečenia nevytiekol. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 °C asi 30 minút.

SERVÍROVANIE

Podávame horúce, najlepšie s hlávkovým šalátom a omáčkou vinaigrette. Jedlo tiež možno upiecť v 4 menších zapekacích nádobách a servírovať každému samostatnú porciu.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    20. november 2018, 12:37

    Smotanu treba niečim dohustiť, lebo aj po zapečení zostane hodne tekutá.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    17. september 2017, 17:09

    Bal som sa ze to bude nudne, ale je to naozaj vyborne, odporucam s miesanym salatom (ladovy salat + nahrubo nastruhana mrkva + rajcina + vinegret)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    18. november 2014, 16:33

    Fantasticky recept. Robili sme to uz mnoho krat a nevieme sa toho dojest.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    23. august 2014, 19:01

    Ahojte Pre tych ktori robili tento recept a smotana sa vam zdala riedka, tak ju treba povarit trochu dlhsie aby sa odparila voda. Inak perfektny recept.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    08. január 2014, 18:42

    Mozem dat iba 1 like si skvely MARCEL len usmev

    Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať