0
1
Kotlíkový hovädzí guláš

Kotlíkový hovädzí guláš

2 h 0 m
4 porcie

Suroviny

  • 200 g sedliackej údenej slaniny Pikok Pure
  • 1 kg cibule + na ozdobu
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 1 lyžička celej rasce Kania
  • 1 štipľavá paprička
  • 1 kg hovädzej nožiny (glejovky)
  • 200 g krájaných paradajok v konzerve Freshona
  • 200 g červenej papriky                                  
  • morská soľ Kania
  • mleté čierne korenie Kania
  • 4 lyžice sladkej papriky Kania
  • 1,5 l hovädzieho vývaru
  • 500 g zemiakov
  • 1 lyžica drvenej majoránky Kania
  • 4 krajce chleba alebo iného pečiva

Potrebujeme

  • oheň, kotlík

POSTUP

Do rozpáleného kotlíka pridáme na kocky nakrájanú slaninu a necháme krátko podusiť.

Vložíme nakrájanú cibuľu a orestujeme dozlatista.

Pridáme nasekaný cesnak, rascu, štipľavú papričku a na kocky nakrájanú hovädziu glejovku. Mäso zo všetkých strán dôkladne orestujeme, dochutíme paradajkami, červenou paprikou nakrájanou na kocky, soľou a korením. Krátko podusíme a dochutíme mletou paprikou. Po chvíli podlejeme vývarom. Ak nemáme vývar, podlejeme vodou.

Tip: Mletú papriku môžeme použiť sladkú alebo štipľavú podľa chuti. 

Povaríme a asi 30 minút pred dokončením pridáme ošúpané nakrájané zemiaky, majoránku a povaríme domäkka. 

Servírovanie

Kotlíkový guláš servírujeme s cibuľou nakrájanou na kolieska a čerstvo upečeným chlebom.  

Tip: Priprav si domáci chlieb 

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať