2
6
Buddha bowl

Buddha bowl

35 min
4 porcie

Suroviny

Ryžová časť

  • 600 g uvarenej sushi ryže Vitasia
  • 3 lyžice horúcej vody
  • 1 lyžička trstinového cukru Belbake
  • 2 lyžice sójovej omáčky Vitasia


Tekvicová časť

  • 500 g tekvice
  • 2 lyžice olivového oleja Primadonna
  • 1 lyžička soli Castello
  • 1 lyžička mletej červenej papriky Mikado
  • 1 lyžička mletej škorice Mikado


Brokolicová časť

  • 250 g brokolice
  • 1 lyžička soli
  • 1 liter horúcej vody


Avokádová časť

  • 2 lyžice majonézy Mikado
  • 2 lyžice bieleho kokosového vegangurtu PlantOn
  • 2 zrelé avokáda
  • ½ lyžičky soli


Ešte potrebujeme

  • 2 mrkvy
  • 200 g údeného lososa Ocean Sea
  • ¼ citróna

Potrebujeme

plech, papier na pečenie, alobal


POSTUP

Ryžová časť

Ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Horúcu vodu, trstinový cukor a sójovú omáčku spolu zmiešame. Každú porciu tj. 150 g ryže, polejeme jednou polievkovou lyžicou sójovej zmesi.

Tekvicová časť

Očistenú a nakrájanú tekvicu preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, polejeme olejom a osolíme. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme 15 minút. Vyberieme, posypeme mletou paprikou, mletou škoricou, premiešame a pečieme ďalších 5 minút pri 200 °C.

Brokolicová časť

Umytú brokolicu rozdelíme na malé časti. Vložíme do teplovzdornej misky/hrnca, osolíme a zalejeme horúcou vodou. Prikryjeme alobalom a odložíme na 10 minút.

Tip: Ak brokolicu nejdeme podávať ihneď, po uvarení ju vložíme do studenej vody, aby si zachovala sýto-zelenú farbu.

Avokádová časť

Majonézu zmiešame s bielym jogurtom a zmesou prelejeme nakrájané avokáda. Osolíme a opatrne premiešame.


Očistenú mrkvu nastrúhame na tenké plátky.

Servírovanie

Na jednu porciu odoberieme z každej časti ¼ (tj. tekvicu, brokolicu, avokádo, mrkvu a údeného lososa), ktorú postupne poukladáme na ryžu. Hotovú Buddha bowl pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať