5
31
Kuracie karí s Basmati ryžou

Kuracie karí s Basmati ryžou

35 min
6 porcií
  • 500 g kuracích pŕs
  • 1 cibuľa
  • 1 -2 štipľavé papričky
  • 6 -7 cm kúsok zázvoru
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1/3 ananásu
  • 1 cuketa
  • 1 lyžica trstinového cukru Belbake
  • 1 lyžica karí korenia Mikado
  • 1 lyžica masla Pilos
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • limetková alebo citrónová šťava podľa chuti
  • 250 g Basmati ryže Golden Sun
  • 1 hrsť nasekanej čerstvej pažítky

Postup

Potrebujeme

  • hlbšiu panvicu alebo wok
  • sitko

 

Cibuľu, štipľavú papričku zbavenú semienok a očistený zázvor nasekáme nadrobno. Orestujeme ich na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Po chvíli pridáme umyté a osušené kuracie prsia nakrájané na menšie kocky. Ochutíme soľou a korením.

Očistený ananás a cuketu nakrájame na približne rovnako veľké kúsky ako kuracie prsia a pridáme na panvicu restovať. Po chvíli prisypeme trstinový cukor a karí korenie. Keď sa cukor rozpustí, pridáme maslo. Počkáme, kým sa rozpustí a podlejeme smotanou.

Karí varíme na miernom ohni asi 5 minút, kým omáčka trochu nezhustne. Dochutíme limetkovou alebo citrónovou šťavou.

Ryžu varíme vo vriacej osolenej vode asi 10 minút. Potom scedíme a necháme odkvapkať. Na záver k nej primiešame najemno nasekanú pažítku.

Servírovanie

Ryžu a kuracie karí servírujeme v samostatných miskách.

Tip:  Marcelov trik, ako jednoducho očistiť ananás, si môžete pozrieť TU

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept

Máš všetko čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nájdeš na www.lidl-shop.sk

  • H
    Hosť
    26. jún 2020, 17:16

    Keď sa to zdá niekomu nechutné a sladké, možno to nevyvážil dosť citrónom. Ten citrón tam fakt dodá tú správnu bodku a chuť je správne sladko- kyslo- korenistá. Závisí samozrejme aj od toho, či je ananás sladší či kyslejší. Ja tento recept robievam veľmi rada.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    12. jún 2019, 12:45

    Je to vyborne :), uzasny recept

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    17. marec 2019, 18:01

    výborný recept všetky tie chute spolu, niečo delikatésne :) odporúčam kto ľúbi štipľavé so sladkým :)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    06. február 2018, 09:51

    Fuj. Kari + smotana + sladké... nikdy viac. Nedokázal som to dojesť.

    Odpovedať
    • H
      Hosť
      24. december 2018, 20:20

      To je strašné vyjadrenie niekoho na jedlo , každému chutí predsa niečo iné a variť niečo takéto ,dovariť a potom sa prekvapiť s toho ako to chutí , no neverím ..... z kade si?

      Odpovedať
  • H
    Hosť
    25. február 2017, 08:47

    je to veľmi veľmi dobré, neuveritelne sa tie chute k sebe hodia ďakujem za výborný tip

    Odpovedať

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info