4
45
Plnené papriky v paradajkovej omáčke

Plnené papriky v paradajkovej omáčke

1 h 10 m
4 porcie
  • 500 g mletého mäsa mix
  • 2 kusy staršieho pečiva (žemle alebo rožky)
  • asi 200 ml mlieka Pilos
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 4 strúčiky cesnaku
  • štipka sušeného majoránu Mikado
  • štipka mletej sladkej papriky Mikado
  • 1 vajce
  • 6 – 8 paprík mix (červená, žltá, zelená)
  • 2 lyžice rastlinného oleja Promienna
  • 1 cibuľa
  • 3 bobkové listy Mikado
  • 5 guľôčok nového korenia Mikado
  • 5 guľôčok celého čierneho korenia Mikado
  • 450 g paradajok
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku Mikado
  • asi 1 l slepačieho vývaru

Potrebujeme

  • sitko

Plnené papriky

Nakrájané pečivo namočíme do mlieka. Potom ho vyžmýkame a zmiešame vo väčšej mise s mletým mäsom. Zmes osolíme, okoreníme a pridáme najemno nakrájané 2 strúčiky cesnaku, majorán, sladkú mletú papriku a 1 vajce. Všetko dôkladne premiešame.

Papriky umyjeme, vrchy so stopkou odrežeme a očistíme od zrniečok. Každú papriku naplníme mäsovou zmesou a prikryjeme odrezaným vrchom.

Paradajková omáčka

V hrnci rozpálime olej a orestujeme najemno nakrájanú cibuľu a zvyšné 2 strúčiky cesnaku. Pridáme bobkový list, guľôčky celého čierneho a nového korenia. Premiešame a pridáme na kocky nakrájané olúpané paradajky. Osolíme, okoreníme a pridáme paradajkový pretlak. Podlejeme vývarom a krátko dusíme.

Do omáčky vložíme pripravené plnené papriky. Pečieme v nezakrytom hrnci v predhriatej rúre pri 180 °C asi 45 minút. Potom papriky vyberieme z hrnca a omáčku prepasírujeme cez sitko.

Servírovanie

Papriky poukladáme na tanier a prelejeme omáčkou. Môžeme podávať s ryžou, knedľou alebo haluškami.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať