0
6
Kuskusový šalát s ananásom a lososom

Kuskusový šalát s ananásom a lososom

45 min
4 porcie
  • 600 g čerstvého lososa
  • olivový olej Primadonna
  • 100 g kuskusu Campo Largo
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Kania
  • čerstvý tymian
  • 200 ml vriaceho zeleninového vývaru
  • 1 uhorka
  • 2 stopky stopkového zeleru
  • 1/2 čerstvého ananásu
  • šťava z 1 citróna
  • 1 hrsť nasekaných čerstvých byliniek (bazalka, mäta)
  • 1 hrsť šalátového mixu

POSTUP

POTREBUJEME

 

  • škrabku

V kastróle zohrejeme olivový olej, na ktorom krátko restujeme kuskus. Ochutíme soľou, čiernym korením a tymianom. Stiahneme z ohňa, zalejeme vriacim vývarom, premiešame a pod pokrievkou necháme odstáť približne 10 minút. Očistenú uhorku pozdĺžne prekrojíme na polovicu a pomocou lyžičky z nej odstránime jadierka. Potom spolu s očisteným zelerom nakrájame na plátky a preložíme do väčšej misky. Pridáme ananás zbavený šupky a vlásočnatého stredu nakrájaný na menšie kúsky. Primiešame uvarený kuskus, ochutíme soľou, čiernym korením, nasekanými bylinkami, olejom a šťavou z 1/2 citróna. Tesne pred podávaním pridáme šalát a zľahka premiešame.

Lososa zbavíme kože a nakrájame na menšie kúsky. Ochutíme soľou, čiernym korením a tymianom. Pokvapkáme olivovým olejom a restujeme na rozohriatej panvici s olejom zo všetkých strán. Na záver pokvapkáme šťavou z 1/2 citróna.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme kuskusový šalát, naň položíme kúsky lososa a pokvapkáme výpekom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info