Beautifood
Linguine so slaninou
20 min
2 porcie
Suroviny
- 200 g cestovín Linguine Combino
- soľ Kania
- 125 g nakrájanej slaniny Dulano
- 1 vajce
- 2 žĺtky
- 100 g strúhaného parmezánu Lovilio
- ½ lyžičky mletého čierneho korenia Kania
Potrebujeme
- hrniec, panvicu
POSTUP
Cestoviny uvaríme vo vriacej, osolenej vode podľa návodu, cca 13 minút. Pred tým, ako uvarené cestoviny scedíme, odoberieme cca 50 ml vody a odložíme bokom.
Na suchej panvici orestujeme nakrájanú slaninu približne 5 minút.
V mise zmiešame vajce, žĺtky, parmezán, mleté čierne korenie a vodu z cestovín. Do vajíčkovej zmesi pridáme cestoviny a premiešame.
Nakoniec cestoviny preložíme do panvice k slanine, opäť premiešame a zľahka ohrejeme.
