2
18
Mini pavlovky s mangom

Mini pavlovky s mangom

2 h 0 m
12 porcií

Suroviny

Cesto

  • 180 g bielkov (cca 6 vajec)
  • 280 g kryštálového cukru Belbake
  • 150 g práškového cukru Belbake
  • 20 g Zlatého klasu bezgluténového
  • 10 ml citrónovej šťavy


Krém

  • 500 g mascarpone Lovilio
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)


Ozdoba

  • 1 mango
  • 12 physalis (machoviek peruánskych)
  • čerstvá mäta

Potrebujeme

  • robot s nadstavcom metlička, 2 cukrárske vrecká bez špičky, papier na pečenie

POSTUP

Cesto

Z bielkov a kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh. Cukor pridávame, keď sa z bielkov začne tvoriť pena. Šľaháme aspoň 10 minút, kým sa cukor úplne rozpustí. Prisypeme práškový cukor a krátko zašľaháme do cesta. Pridáme Zlatý klas a citrónovú šťavu.

Cestom naplníme cukrárske vrecko bez špičky, na ktorom odstrihneme malý otvor a nanášame ho na plech vystlaný papierom na pečenie v tvare tyčiniek.

Sušíme v rúre vyhriatej na 100 °C približne 60 minút.

Krém

Kým sa pavlovky sušia pripravíme krém z mascarpone a smotany na šľahanie. Zmes vyšľaháme dotuha a preložíme do cukrárskeho vrecka bez špičky.

Ozdoba

Mango zrežeme okolo kôstky, olúpeme a nakrájame na malé kocky.

Physalis ošúpeme a rozpolíme.

Na upečené pavlovky po obvode nanesieme vrstvu krému, do stredu uložíme kúsky manga, pridáme krém a zakryjeme ďalšou pavlovkou. Krém nanesieme aj navrch a ozdobíme kúskami manga, physalisu a lístkami mäty.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    23. december 2022, 17:35

    Vďaka za recept idem dnes vyskúšať

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      25. december 2022, 21:24

      Dobrý deň, určite nám dajte vedieť, či sa recept úspešne podaril. 😍

      Odpovedať
      • H
        Hosť
        28. december 2022, 22:13

        Vyborny recept, pavlovky sa vydarili mali uspech..skoda ze sa neda pridat foto

        Odpovedať
        • Kuchyňa Lidla
          03. január 2023, 07:40

          Dobrý deň, kľudne nám fotku pošlite na Facebook alebo Instagram, určite sa potešíme. 😍 Sme radi, že sa Vám podarili. 😇

          Odpovedať
  • H
    Hosť
    20. november 2022, 17:19

    Super mnam

    Odpovedať
    • Kuchyňa Lidla
      21. november 2022, 18:24

      Dobrý deň, teší nás, že sa vám recept páči. 😍 Skúšali ste už jeho prípravu aj doma? 😇

      Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať