0
22
Mramorový koláč s čokoládovou polevou s orieškami

Mramorový koláč s čokoládovou polevou s orieškami

2 h 0 m
12 porcií

Suroviny

Koláč

  • 300 g masla Pilos
  • 200 g kryštálového cukru Belbake
  • 4 vajcia
  • 200 g hladkej múky Belbake
  • 1 kypriaci prášok do pečiva Belbake
  • 120 ml mlieka Pilos
  • 30 g kakaa Castello


Sirup

  • 50 g medu
  • 40 ml vody


Poleva

  • 80 g vlašských orechov Alesto
  • 150 g horkej čokolády Fin Carré
  • 150 g mliečnej čokolády Fin Carré
  • 50 g masla Pilos
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)

Potrebujeme

  • robot s nadstavcom metlička, papier na pečenie, formu na chlebík s rozmermi 22 × 8 × 7 cm, cukrárske vrecko, špajdľu, mriežku

POSTUP

Koláč

Maslo s cukrom šľaháme asi 10 minút do peny. Postupne po jednom zašľaháme vajcia.

Tip: Všetky suroviny musia mať izbovú teplotu, aby sa cesto nezrazilo.

Striedavo pridávame preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom a vlažné mlieko.

Polovicou cesta naplníme papierom na pečenie vystlanú formu.

Zvyšné cesto zmiešame s kakaom a preložíme do cukrárskeho vrecka. Odstrihneme malý otvor a podľa vlastnej predstavy nanesieme do bieleho cesta. Špajdľou prejdeme cez obe vrstvy, aby vznikol mramorový vzor. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne hodinu.

Sirup

Med zmiešame s vodou a necháme zovrieť.

Mramorový koláč hneď po dopečení prelejeme sirupom a necháme vo forme vychladnúť.

Tip: Vďaka sirupu zostane koláč dlhšie vláčny.

Poleva

Orechy nasucho opečieme a nasekáme nahrubo.

Vo vodnom kúpeli spolu zohrejeme čokolády, maslo a smotanu. Rozmiešame dohladka a primiešame orechy.

Koláč vyberieme z formy a stiahneme papier na pečenie. Na mriežke ho prelejeme pripravenou polevou a necháme stuhnúť v chladničke.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať