1
25
Pečené kuracie stehná s karfiolom a zemiakmi

Pečené kuracie stehná s karfiolom a zemiakmi

1 h 0 m
4 porcie
  • 4 kuracie stehná
  • 1 lyžica hrubozrnnej horčice Duc De Couer
  • 1/2  lyžičky mletej štipľavej papriky Mikado
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky Kania
  • 1 lyžička rasce Kania
  • bio olivový olej Primadonna
  • 4 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1/2 veľkého karfiolu
  • 1 kg zemiakov
  • 2 červené cibule
  • čerstvý tymian
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Potrebujeme

  • plech
  • sitko
  • strúhadlo

Postup

V miske zmiešame hrubozrnnú horčicu, štipľavú papriku, sladkú papriku, rascu, olivový olej a nastrúhaný cesnak. Osolíme a okoreníme. Umyté a osušené kuracie stehná dôkladne potrieme zo všetkých strán marinádou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 20 minút.

Medzitým si karfiol rozoberieme na ružičky a oblanšírujeme ich vo vriacej osolenej vode. Scedíme, necháme trochu odkvapkať a nakrájame na menšie kúsky. Zemiaky nakrájame na hrubšie plátky a červenú cibuľu na mesiačiky. Zeleninu preložíme do väčšej misky, ochutíme soľou, čiernym korením, lístkami tymianu a pokvapkáme olivovým olejom. Dôkladne premiešame. Po 20 minútach zeleninu rozprestrieme na plech k predpečeným kuracím stehnám. Pečieme ďalej pri 200 °C približne 25 minút.

Servírovanie

Na plytký tanier naservírujeme najskôr pečenú zeleninu a na ňu pečené kuracie stehno. Posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

TIP: Kuracie stehná môžeme marinovať aj celú noc.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať