1
14
Pečené kurča s bylinkami, citrónom a cícerom

Pečené kurča s bylinkami, citrónom a cícerom

1 h 5 m
5 porcií
  • 1 celé kurča
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 hrsť čerstvých byliniek (tymian, šalvia, rozmarín)
  • 1 štipľavá paprička alebo čili paprička
  • 1 citrón
  • bio olivový olej Primadonna
  • 200 ml vody
  • 250 g suchého cíceru (namočeného cez noc)
  • 2 - 3 bokové listy Mikado
  • 1 veľká mrkva
  • 2 stopky stopkového zeleru
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 100 g cherry paradajok
  • 1 hrsť zelených a čiernych olív bez kôstok Baresa
  • 1 cuketa
  • 80 g masla Pilos
  • 125 g mladého špenátu

Potrebujeme

  • plech alebo zapekaciu misu
  • sitko
  • panvicu s vyšším okrajom

Postup

Pečené kurča s bylinkami a citrónom

Umyté a osušené kurča dôkladne osolíme a okoreníme. Preložíme ho do zapekacej misy, posypeme nasekanými bylinkami a nasekanou štipľavou papričkou, z ktorej sme odstránili semienka. Na kurča poukladáme plátky citróna, pokvapkáme ho olivovým olejom a podlejeme vodou. Pečieme ho vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 1 hodinu.

Cícer so zeleninou

Cícer uvaríme spolu s bobkovými listami domäkka. Soľ pridáme približne v polovici varenia. Uvarený cícer scedíme. Mrkvu, stopkový zeler a cibuľu nasekáme nadrobno. Zeleninu orestujeme na panvici na troche olivového oleja. Osolíme, okoreníme a pridáme nasekaný cesnak. Potom pridáme cherry paradajky, olivy rozdelené na polovice a na menšie kocky nakrájanú cuketu. Keď je zelenina orestovaná dozlatista, pridáme scedený cícer. Ochutíme soľou a korením. Na záver pridáme maslo, špenát a zľahka premiešame.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme cícer so zeleninou a naň položíme porciu pečeného kurčaťa. Jedlo môžeme na záver pokvapkať výpekom.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať