Beautifood
Placky z červenej šošovice
35 min
10 porcií
Suroviny
- 160 g červenej šošovice Combino
- 3 vajíčka
- 35 g hladkej múky Belbake
- 1 lyžička sušeného oregana Kania
- 1 lyžička mletej červenej papriky Kania
- ½ lyžičky kurkumy Kania
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžica plnotučného bieleho jogurtu Pilos 3,7 %
- ⅓ lyžičky soli Kania
- 1 červená cibuľa
- 1 lyžica ghee masla
Ešte budeme potrebovať
- majonéza Kania
- ľadový šalát
- olivový olej Primadonna
- parmezán Milbona
Potrebujeme
hrniec, plech
POSTUP
Uvarenú červenú šošovicu zmiešame s vajíčkami, hladkou múkou, sušeným oreganom, mletou červenou paprikou, kurkumou, pretlačeným strúčikom cesnaku, bielym jogurtom a soľou. Následne primiešame nadrobno nakrájanú červenú cibuľu a všetko dobre premiešame. Rozpálenú panvicu potrieme maslom ghee a lyžicou tvarujeme stredne veľké placky, ktoré pečieme cca 2 minúty z každej strany.
Servírovanie
Hotovú placku potrieme majonézou, navrch uložíme ľadový šalát, ktorý polejeme olivovým olejom a posypeme hoblinami parmezánu.