0
4
Pstruh s bylinkovým dresingom a šalátovými srdiečkami

Pstruh s bylinkovým dresingom a šalátovými srdiečkami

30 min
2 porcie
  • 2 čerstvé pstruhy
  • 3 šalátové srdiečka
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • maslo Pilos
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 štipľavá paprička
  • 140 g datľových paradajok
  • 2 citróny
  • 2 hrste čerstvých byliniek podľa chuti (tymian, šalvia, oregano)
  • 1 lyžička hrubozrnnej horčice Duc De Coeur
  • 1 lyžička medu Confeira
  • 1 hrsť čerstvej mäty

Postup

Potrebujeme

  • grilovaciu panvicu
  • metličku na šľahanie

Šalátové srdiečka

Umyté a osušené šalátové srdiečka rozdelíme podľa veľkosti na polovice alebo štvrtiny. Osolíme a okoreníme. Opekáme ich na rozohriatej panvici s olivovým olejom a 1 lyžicou masla. Po chvíli k nim pridáme rozpučený cesnak, na kolieska nakrájanú štipľavú papričku a celé datľové paradajky. Zľahka osolíme, okoreníme a opekáme na miernom ohni, kým srdiečka nezískajú zlatistú farbu. Na záver pridáme citrónovú šťavu a stiahneme z ohňa.

Pstruh

Umytých a osušených pstruhov ochutíme po oboch stranách soľou a korením. Do vnútra pstruhov vložíme 1 hrsť čerstvých byliniek. Grilujeme ich na rozpálenej grilovacej panvici z každej strany dozlastista. Podľa potreby prilievame počas grilovania olivový olej. Na záver položíme na každého pstruha kúsok masla a pokvapkáme šťavou z citróna. Stiahneme z ohňa a necháme na panvici dôjsť.

Dresing

V miske zmiešame horčicu, med a olivový olej. Ochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením. Na záver primiešame nahrubo nasekanú čerstvú mätu.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme pstruha a prelejeme ho výpekom. Vedľa pridáme zeleninovú prílohu a celé jedlo pokvapkáme horčicovo-mätovým dresingom. Môžeme dozdobiť lístkami mäty.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info