0
9
Šalát s pečeným kurčaťom

Šalát s pečeným kurčaťom

1 h 40 m
8 porcií

Pečené kurča

  • 1 celé kurča bez drobov
  • 2 lyžice medu
  • 2 lyžice francúzskej hrubozrnnej horčice Duc de Coeur
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý tymian
  • šťava z ½ citróna
  • rasca celá Mikado
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado  

 

Šalát

  • olivový olej Primadonna
  • 2 cukety
  • 2 fenikle
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • čerstvý tymian
  • šťava z 1 citróna
  • 2 červené cibule
  • 500 g cherry paradajok
  • 100 g zelených olív bez kôstok Baresa
  • 100 g šalátu insalatina 

POSTUP

POTREBUJEME

  • zapekaciu misu

Pečené kurča

Z medu, hrubozrnnej horčice, olivového oleja, nadrobno nasekaného tymianu, citrónovej šťavy a rasce pripravíme marinádu. Umyté a osušené kurča vložíme do zapekacej misy. Osolíme, okoreníme, polejeme pripravenou marinádou a podlejeme trochou vody. Pečieme v rozohriatej rúre na 180 °C približne 1 hodinu. Kurča počas pečenia polievame výpekom, aby ostalo šťavnaté.

Šalát

V rozohriatej panvici s trochou olivového oleja restujeme cuketu nakrájanú na väčšie hranolčeky. Z fenikla odrežeme spodnú drevnatú časť a tiež vrchnú časť s vňaťou. Nakrájame ho na tenké pásiky a pridáme k cukete restovať. Osolíme, okoreníme a podľa potreby pokvapkáme olejom. Pridáme natrhaný tymian. Tesne pred dokončením pokvapkáme citrónovou šťavou. V mise zmiešame cibule nakrájané na prúžky, cherry paradajky prekrojené na polovice a olivy. Ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme mierne vychladnutú restovanú zeleninu a šalát insalatina. Zľahka premiešame.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu šalátu, naň kuracie mäso nakrájané na tenké plátky a prelejeme výpekom.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať