Veronika Bušová
Špíz z mini lievancov s marshmallows a jahodami
40 min
6 porcií
Suroviny
Cesto
- 200 g hladkej múky Belbake
- 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva Belbake
- 1 lyžička sódy bikarbóny Belbake
- 40 g trstinového cukru Belbake
- 300 ml acidofilného mlieka Pilos
- 2 vajcia
- 50 g ghee masla
Na dokončenie
- 200 g bielej čokolády FinCarré
- 1 balenie marshmallows Belbake
Potrebujeme
palacinková panvica, plastové fľaše na cesto, špajdle, misa, cukrárske vrecko, papier na pečenie
POSTUP
Cesto
Do misy pridáme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a metličkou nakypríme. Následne pridáme cukor, premiešame, prilejeme acidofilné mlieko, vajcia a vymiešame cesto. Hotové cesto prejeme do fľaše. V rozpálenej panvici s ghee maslom pomocou fľaše s cestom vytvoríme mini lievance, ktoré upečieme z oboch strán. Hotové lievance preložíme na tanier. Vo vodnom kúpeli roztopíme bielu čokoládu. Na špajdle napichneme mashmallows, lievanec, jahodu a postup opakujeme. Hotové špízy dozdobíme roztopenou bielou čokoládou pomocou cukrárskeho vrecka.