Nektárinka

Nektárinka je odrodou broskyne. V dávnejších dobách bola nektárinka považovaná za kríženca slivky s broskyňou, ale genetické výskumy túto možnosť vylúčili. Má hladkú, lesklú kožu, ktorá má žlto-oranžovo - červené odtiene. Vnútri ovocia sa skrýva jedna, pomerne veľká kôstka. Dužina nektárinky je zvyčajne žltá, tvrdá a veľmi šťavnatá. Nektárinky sa začali konzumovať až na začiatku 20. storočia.

Aké má vlastnosti?

Jedna nektárinka pokrýva dennú potrebu vitamínu C u dospelého človeka, preto podporuje náš imunitný systém. Vitamín C napomáha organizmu vstrebávať železo. Produkuje kolagén, ktorý spôsobuje, že naša pokožka sa stáva pružnou. Strácaním kolagénu z pokožky vznikajú vrásky.

Nutričné hodnoty v 100 g ovocia:

• Energetická hodnota – 48 kcal

• Bielkovina – 0,9 g

• Cukry – 11,8 g

• Tuky – 0,2 g