Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Farfalle s cuketou a morčacím mäsom

Ingrediencie

  • 600 g morčacích pŕs vcelku
  • 200 g bezvaječných cestovín farfalle Combino
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 200 g cukety
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 50 g cherry paradajok
  • čerstvá bazalka
  • čerstvý tymian alebo rozmarín
  • syr grana padano Lovilio

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • strúhadlo
  • sitko

Farfalle s cuketou a cherry paradajkami

Cestoviny varíme vo vriacej osolenej vode približne 12 minút. Uvarené cestoviny scedíme (1 naberačku vody si odložíme).

Cesnak nakrájame na tenké plátky a orestujeme na rozpálenej panvici na troche olivového oleja dozlatista. Potom pridáme cuketu nakrájanú na menšie plátky (ak je cuketa väčšia, vykrojíme stred). Okoreníme, osolíme a podlejeme vínom. Varíme, kým sa alkohol z vína neodparí a stiahneme z ohňa.

Pridáme cherry paradajky nakrájané na polovice, scedené cestoviny a ochutíme najemno nasekanou bazalkou. Pridáme naberačku vody, v ktorej sa varili cestoviny, a všetko spolu povaríme ešte 2 - 3 minúty.

Morčacie prsia

Umyté a osušené prsia nakrájame na tenké plátky. Osolíme a okoreníme. Plátky orestujeme spolu s celými vetvičkami tymianu alebo rozmarínu na rozohriatej panvici na troche olivového oleja z oboch strán dozlatista.

Servírovanie

Do hlbokého taniera naservírujeme najskôr porciu cestovín so zeleninou, na ne položíme plátky morčacích pŕs. Dozdobíme strúhaným syrom grana padano a lístkami čerstvej bazalky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter