Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Gnocchi so sušenými paradajkami a mascarpone

Ingrediencie

  • 100 g sušených paradajok v oleji Italiamo
  • 2 veľké lyžice mascarpone Italiamo
  • 500 g chladených gnocchi Italiamo
  • 4 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Italiamo
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 citrón
  • 1 hrsť čerstvej bazalky

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • sitko
  • veľkú panvicu
  • strúhadlo

Postup

Gnocchi

Vo vriacej osolenej vode krátko povaríme gnocchi, kým nevyplávajú na hladinu. Potom ich scedíme (trochu vody zachytíme – použijeme ju neskôr na omáčku).

Omáčka

Cesnak a sušené paradajky nasekáme nadrobno. Na veľkej panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a začneme restovať cesnak. Po chvíli pridáme nakrájane sušené paradajky a tiež krátko orestujeme. Ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Základ podlejeme asi 100 ml vody, v ktorej sa varili gnocchi, a povaríme, kým sa tekutina trochu zredukuje na hustejšiu omáčku. Stiahneme zo sporáka, pridáme 2 veľké lyžice mascarpone, najemno nastrúhanú citrónovú kôru z obareného citróna a scedené gnocchi. Premiešame, ochutíme šťavou z ½ citróna a na miernom ohni ešte krátko prevaríme, aby sa všetky chute prepojili. Podľa potreby môžeme omáčku zriediť vodou, v ktorej sa varili gnocchi. Na zaver pridáme nasekanú čerstvú bazalku a premiešame.

Servírovanie

Gnocchi so sušenými paradajkami a mascarpone podávame teplé, ozdobené lístkami čerstvej bazalky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (12)

zrušiť
  • Ivana

    Ivana
    pridané pred 711 dňami
    Nám sa to veľmi nevydarilo. Povedala by som, že som dala priveľa citrónu a paradajok...

    odpoveď

  • Matus

    Matus
    pridané pred 824 dňami
    rychlovka, velmi chutne a syte

    odpoveď

  • hosťmasha

    hosťmasha
    pridané pred 874 dňami
    Toto je top recept! Mnam! Odporučam každému kto váha vyskušať!

    odpoveď

  • dada

    dada
    pridané pred 990 dňami
    mňam! skvelé chute, a pritom tak jednoduché!

    odpoveď

  • Zuzana

    Zuzana
    pridané pred 1024 dňami
    Vyborne a pritom velmi jednoduche jedlo Nemala som gnocchi, tak som omacku podavala s pappardelle a vysledok nemal chybu!

    odpoveď

  • Andrea Savkova

    Andrea Savkova
    pridané pred 1059 dňami
    superjednoduche a prekvapivo dobre

    odpoveď

  • zuzanka

    zuzanka
    pridané pred 1079 dňami
    Gnocchi boli vyborne. Nabuduce vsak dam menej paradajok. Zdalo sa mi ich tam privela.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1085 dňami
    je to výborne, pre nas trochu vela citrona - nabuduce dam o cosi menej /alebo menší citron? :)/

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1090 dňami
    ...tak úžasne jednoduché a pritom také dokonalé. Urobila som polovicu bez mascarpone, lebo priateľ to nemá rád a aj bez toho to bolo skvelé :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1090 dňami
    Vynikajúce jedlo, ľahko pripraviteľné a pritom veľmi sýte :)

    odpoveď

  • Zuzana

    Zuzana
    pridané pred 1090 dňami
    ... mňam, recepty od Marcela sú vždy zárukou úspechu u stravníkov :-)))

    odpoveď

  • Štefánia

    Štefánia
    pridané pred 1092 dňami
    Už sa celá rodina tešíme, keď si túto lahôdku spravíme doma! Vyzerá to skvelo!

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter