Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Gratinovaná tekvica s tymianom a syrom Ementál

Ingrediencie

  • 1 tekvica Hokkaido
  • 200 g syra ementál Milbona
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 400 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť čerstvého tymianu

poslať nákupný zoznam

POTREBUJEME

  • škrabku
  • zapekaciu misu
  • sitko
  • strúhadlo

POSTUP

Tekvicu ošúpeme škrabkou, prekrojíme na polovicu a lyžicou z nej vydlabeme jadierka. Nakrájame ju na tenké plátky, ktoré preložíme do veľkej misy, osolíme, okoreníme a zľahka premiešame.

Do menšieho hrnca nalejeme smotanu, pridáme roztlačené strúčiky cesnaku, hrsť tymianu, osolíme a okoreníme. Krém varíme 5 – 7 minút.

Tekvicu preložíme do zapekacej misy, zalejeme ju scedeným krémom a navrch poukladáme čerstvý tymian. Tekvicu zasypeme nahrubo nastrúhaným syrom ementál a rukami ho poriadne zatlačíme, aby počas pečenia nevytiekol. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 °C asi 30 minút.

SERVÍROVANIE

Podávame horúce, najlepšie s hlávkovým šalátom a omáčkou vinaigrette. Jedlo tiež možno upiecť v 4 menších zapekacích nádobách a servírovať každému samostatnú porciu.

  • akciova_ponuka

Komentáre (15)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 65 dňami
    Bal som sa ze to bude nudne, ale je to naozaj vyborne, odporucam s miesanym salatom (ladovy salat + nahrubo nastruhana mrkva + rajcina + vinegret)

    odpoveď

  • lili

    lili
    pridané pred 1099 dňami
    Fantasticky recept. Robili sme to uz mnoho krat a nevieme sa toho dojest.

    odpoveď

  • Milan

    Milan
    pridané pred 1186 dňami
    Ahojte Pre tych ktori robili tento recept a smotana sa vam zdala riedka, tak ju treba povarit trochu dlhsie aby sa odparila voda. Inak perfektny recept.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1413 dňami
    Mozem dat iba 1 like si skvely MARCEL len usmev

    odpoveď

  • Peter Fecko

    Peter Fecko
    pridané pred 1452 dňami
    Výborné jedlo, chutné, rýchle, jednoduché, zdravé parádička....určite zaradené do nášho jedálneho lístka

    odpoveď

  • Iva

    Iva
    pridané pred 1453 dňami
    snazim sa postupne pripravit recepty na tejto stranke a vyskusala som aj tento musim povedat ze nic horsie som nejedla ...skoncilo to v kosi ..ale na obranu p.kuchara specle s masovymi gulickami boli uzasne ...su zalozene medzi mojimi najlepsimi receptami,

    odpoveď

  • hurmikaki

    hurmikaki
    pridané pred 1474 dňami
    milujem hokaido tekvičky ale nie vštky recepty, ktoré som našla mi chutia ale toto je mňamózna vec!!! veľmi pekne ďakujem za recept :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1476 dňami
    Mňamka , môžem odporučiť

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1480 dňami
    Robila som tekvicu presne podľa Vášho receptu, dokonca som dala len 400 ml smotany, lebo sa mi 500 ml zdalo veľa. Po 30 min. pečení ostala smotana riedka a síce vrch so syrom bol pekne zapečený, pod ním tekvica doslova plávala v smotane. Neviem kde som urobila chybu.

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 65 dňami
    nizka teplota alebo kratko pecene, a samozrejme to musi byt odokryte aby sa mohla voda z tej smotany odparovat. Odporucam pouzit zapekaciu nadobu z priesvitneho skla aby ste videli stav tej tekutiny.. ja som to robil v klasickej nadobe na "francuzske zemiaky" a bolo to super

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1480 dňami
    Skvele jedlo. Uz ho budeme robit pravidelne :)

    odpoveď

  • Lubo

    Lubo
    pridané pred 1481 dňami
    Výborné jedlo.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1481 dňami
    Uvarila som a naozaj mozem odporucit. Skvela chutovka :)

    odpoveď

  • hosť O

    hosť O
    pridané pred 1481 dňami
    Dnes sa to chystám robiť. Kúpila som si hokkaido aj tekvicu na pečenie. Uvidím, čo bude lepšie.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1483 dňami
    Tekvica je vinimocna. Odporucam!

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter