Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Grilované kuracie prsia s chrumkavou posýpkou

Ingrediencie

  • 600 g kuracích pŕs
  • 600 g zemiakov
  • olivový olej Italiamo
  • 2 vetvičky čerstvého rozmarínu
  • 8 strúčikov cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 2 ciabatty
  • 4 sušené paradajky v oleji Baresa
  • čerstvá petržlenová vňať
  • čerstvý tymian
  • 60 g bryndze
  • čerstvá rukola
  • šťava z 1/2 citróna

poslať nákupný zoznam

POTREBUJEME

  • menší pekáč
  • grilovaciu panvicu
  • zapekaciu misu

Pečené zemiaky

Zemiaky umyjeme a nakrájame na tenké plátky (šúpať ich nemusíme). Preložíme ich do misy, polejeme väčším množstvom olivového oleja a ochutíme morskou soľou a čerstvo namletým čiernym korením. Pridáme natrhaný rozmarín. Čepeľou noža rozpučíme 7 strúčikov cesnaku aj so šupkou a pridáme k zemiakom. Dôkladne premiešame. Preložíme do menšieho pekáča a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C do zlatohneda asi na 20 minút.

Chrumkavá posýpka

Z ciabatty odkrojíme kôrku. Striedku nakrájame na malé kocky, ktoré opečieme dozlatista na panvici na troche olivového oleja, do ktorého sme pridali 1 prelisovaný strúčik cesnaku. Sušené paradajky nakrájame nahrubo a pridáme k posýpke. Trochu petržlenovej vňate a tymianu nasekáme nahrubo a zmiešame s opečenou ciabattou a sušenými paradajkami.

Kuracie prsia

Kuracie prsia narežeme tak, aby nám vznikli veľké steaky. Ochutíme ich soľou a mletým čiernym korením. Opečieme ich na rozohriatej grilovacej panvici na olivovom oleji do zlatohneda (asi 5 minút z každej strany). Ešte na panvici pridáme na každý plátok mäsa trochu posýpky a na ňu položíme väčšie kusy bryndze. Potom steaky preložíme do zapekacej misy a dáme zapiecť do rúry pod gril alebo horný ohrev na 5 minút, aby sa bryndza trochu rozpustila a celú posýpku spojila.

SERVÍROVANIE

Na tanier položíme upečené zemiaky a grilované kuracie prsia s posýpkou. Ozdobíme rukolou, ktorú ochutíme olivovým olejom, morskou soľou, mletým čiernym korením a niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.

  • akciova_ponuka

Komentáre (16)

zrušiť
  • Natals

    Natals
    pridané pred 946 dňami
    Dnesny obedik - len sa tak po nom zaprasilo :)) Vyborny recept !

    odpoveď

  • Emmka Motýľová

    Emmka Motýľová
    pridané pred 1179 dňami
    Dobre zemiaky a všetko do kopy.

    odpoveď

  • Roman Kopecký

    Roman Kopecký
    pridané pred 1199 dňami
    Skusal som len zemiaky a pouzivam odvtedy velmi casto. Vyborne pecene zemiaky.

    odpoveď

  • bea

    bea
    pridané pred 1236 dňami
    fantastickééééé, len sa tak zaprášilo :)

    odpoveď

  • iva

    iva
    pridané pred 1239 dňami
    velmi chutne papanicko... dakujeme marcelo... : )

    odpoveď

  • yozefb

    yozefb
    pridané pred 1276 dňami
    Jednoduche a skvele jedlo,m robil som tento rece[t uz 3x :) kazdemu velmi chutilo.

    odpoveď

  • Rudolf

    Rudolf
    pridané pred 1312 dňami
    robila to manželka,je to fakt svelé

    odpoveď

  • Mirka

    Mirka
    pridané pred 1313 dňami
    bolo dnes na obed - vyborne

    odpoveď

  • Eva Gogová

    Eva Gogová
    pridané pred 1313 dňami
    Super recept - určite vyskúšam.

    odpoveď

  • Maria Serdelova

    Maria Serdelova
    pridané pred 1315 dňami
    velmi dobry recept vyskusam aj ja na nedelny obed

    odpoveď

  • Lubo

    Lubo
    pridané pred 1316 dňami
    Chutné a zdravé jedlo, hlavne veľmi rýchlo pripravené.

    odpoveď

  • Janka Puchel

    Janka Puchel
    pridané pred 1317 dňami
    Zajtra sa na tuto mnamku chystam :-) uz sa neviem dockat, urcite to bude bozske :-)

    odpoveď

  • Bobox

    Bobox
    pridané pred 1318 dňami
    Nemá chybu, jednoduchý recept, isto spravím, veľmi sa mi páči.

    odpoveď

  • Valéria Lorinčíková

    Valéria Lorinčíková
    pridané pred 1318 dňami
    To teda je nebíčko v papuľke!

    odpoveď

  • Tibor Csányi

    Tibor Csányi
    pridané pred 1318 dňami
    Tak toto musi byt nebicko v papulke ;-)

    odpoveď

  • Andysss

    Andysss
    pridané pred 1318 dňami
    Eňo ňuňo...viac zeleniny a bez bryndze :-)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter