0
12
Bezmúčny tiramisu rez

Bezmúčny tiramisu rez

1 h 50 m
10 porcií

Suroviny

Korpus

  • 250 g mletých mandlí Belbake
  • 180 g kryštálového cukru Belbake
  • ½ lyžičky soli Kania
  • 12 g kypriaceho prášku do pečiva Belbake
  • 4 vajcia
  • 200 g kyslej smotany Pilos (30 %)
  • 30 ml tuzemáku
  • 20 g instantnej kávy Bellarom
  • 50 – 100 g mletých mandlí Belbake


Krém

  • 100 g bielej čokolády Fin Carré
  • 500 g mascarpone Milbona
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 50 g práškového cukru Belbake


Sirup

  • 80 ml vody
  • 30 ml tuzemáku
  • 10 g instantnej kávy Bellarom


Ozdoba

  • 30 g kakaa Belbake

Potrebujeme

  • robot s nadstavcom metlička, formu na chlebík, papier na pečenie, cukrárske vrecko s hladkou špičkou

POSTUP

V miske zmiešame sypké suroviny a nakypríme ich metličkou.

V druhej miske zmiešame tekuté suroviny, prisypeme k sypkým a zmes vyšľaháme v robote s nadstavcom metlička na redšie cesto.

Tip: Ak je cesto príliš riedke, pridáme ešte 50 – 100 g najemno mletých mandlí.

Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C približne 40 – 50 minút.

Upečený korpus necháme vo forme úplne vychladnúť.

Medzitým roztopíme čokoládu vo vodnom kúpeli.

Mascarpone vyšľaháme so smotanou na šľahanie a práškovým cukrom dotuha. Prilejeme roztopenú bielu čokoládu a došľaháme. Krémom naplníme cukrárske vrecko a necháme stuhnúť v chladničke.

Na sirup zohrejeme vodu s tuzemákom a v zmesi rozpustíme instantnú kávu.

Vychladnutý korpus vyrežeme z formy, stiahneme papier na pečenie, zrežeme vrch a následne korpus rozrežeme na polovicu. Oba korpusy necháme nasiaknuť vychladnutým sirupom. Na korpus nanášame krém, prikryjeme ďalším korpusom a znova nanesieme krém. Dezert necháme stuhnúť v chladničke a pred servírovaním ho posypeme kakaom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať