0
22
Grilovaný baklažán plnený mletým mäsom

Grilovaný baklažán plnený mletým mäsom

1 h 0 m
4 porcie
  • 600 g mletého mäsa mix
  • 100 g červenej fazule Cornfarm (namočenej cez noc)
  • olivový olej Primadonna
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 cibuľa
  • 400 g lúpaných krájaných paradajok Freshona
  • sušené oregano Mikado
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 štipľavá paprička
  • 2 baklažány
  • 200 g syra cheddar Valley Spire

Potrebujeme

  • sitko 
  • grilovaciu panvicu
  • zapekaciu misu

Postup

Napučanú červenú fazuľu scedíme, preložíme do hrnca, zalejeme vodou a uvaríme domäkka podľa návodu na obale. Potom scedíme a necháme odkvapkať.

V hrnci na rozpálenom olivovom oleji orestujeme nadrobno nasekané 2 strúčiky cesnaku a ½ cibule. Prilejeme paradajky z konzervy, ochutíme oreganom, soľou a korením. Omáčku varíme na miernom plameni približne 30 minút.

V miske zmiešame mleté mäso s nadrobno nakrájaným zvyšným cesnakom a cibuľou. Pridáme oregano, soľ, korenie, fazuľu a nadrobno nasekanú štipľavú papričku. Dôkladne premiešame.

Z umytých a osušených baklažánov odrežeme konce a nakrájame ich po dĺžke na asi 0,5 cm široké plátky. Plátky baklažánu opečieme na rozpálenej grilovacej panvici bez použitia tuku z oboch strán do zlatohneda. Potom ich osolíme a okoreníme. Na každý plátok baklažánu položíme kopcovitú lyžicu mäsovo-fazuľovej zmesi a zvinieme. Závitky preložíme do zapekacej formy a prelejeme paradajkovou omáčkou. Posypeme nastrúhaným syrom cheddar a pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 35 – 40 minút.

Servírovanie:

Grilovaný baklažán odporúčame servírovať s pečenými alebo roztlačenými zemiakmi.

 

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať