2
7
Koložvárska kapusta

Koložvárska kapusta

1 h 10 m
5 porcií

Suroviny

  • 350 g údenej slaniny Pikok
  • 2 a ½ cibule
  • 600 g mletého bravčového mäsa
  • 2 lyžičky soli Kania
  • 2 lyžičky mletej sladkej papriky Kania
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 200 ml vody
  • 800 g kyslej kapusty Chef select
  • 1 lyžica repkového oleja Vita D’or
  • 200 g uvarenej dlhozrnnej ryže Golden Sun
  • 200 g klobásy Cabaj-Čápor Pikok
  • 250 g kyslej smotany Pilos (14 %)
  • 5 lyžíc smotany na varenie Pilos (12 %)

Potrebujeme

2 stredne hlboké panvice, hrniec, stredne veľké jánske sklo


POSTUP

250 g slaniny nakrájame na kocky a zľahka orestujeme na panvici. Pridáme 2 nadrobno nakrájané cibule a restujeme ďalšiu minútu. Pridáme mleté mäso, soľ, 1 lyžičku mletej papriky, nakrájané strúčiky cesnaku a podlejeme 100 ml vody. Dusíme približne 15 minút.

V ďalšej panvici orestujeme 100 g údenej slaniny nakrájanej na kocky a ½ cibule. Pridáme kyslú kapustu, soľ a 1 lyžičku mletej sladkej papriky. Podlejeme 100 ml vody, premiešame a dusíme cca 15 minút.

Jánske sklo vymažeme olejom, na dno uložíme ⅓ kapusty, ½ ryže, ½ mletého mäsa, 100 g klobásy nakrájanej na kolieska, ⅓ kapusty, kyslú smotanu, ½ varenej ryže, ½ mletého mäsa, 100 g klobásy nakrájanej na kolieska a ⅓ kapusty. Zvrchu zalejeme smotanou na varenie, prikryjeme alobalom a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 30 minút.  

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    20. jún 2024, 17:51

    Dobrý deň, myslím, že som celkom skúsená vo varení, ale pre neskúsených, kde je v postupe kyslá smotana?

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    13. jún 2024, 19:31

    JazykovaPoradna.sk Otázka:Správne je jenská alebo jánska misa? Odpoveď: Názov špeciálneho technického skla, z ktorého sa vyrábajú aj kuchynské nádoby, je utvorený podľa nemeckého mesta Jena, v ktorom sa začalo jenské sklo vyrábať. Správne pomenovanie misy z jenského skla je jenská misa. Takže prosím: jenské sklo , jenská misa Čítajte viac: https://jazykovaporadna.sme.sk/q/6803/#ixzz8d3OWpxvu

    Odpovedať
    • H
      Hosť
      20. jún 2024, 09:38

      Správne Aj mne jej vyjadrenie prekáža

      Odpovedať


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať