6
68
Kuracie prsia s gratinovanými zemiakmi s Camembertom

Kuracie prsia s gratinovanými zemiakmi s Camembertom

1 h 30 m
4 porcie
  • 250 g camembertu Chêne d´Argent
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 8 vetvičiek čerstvého tymianu
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 400 g zemiakov
  • 4 kuracie prsia
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 8 plátkov anglickej slaniny Pikok
  • rastlinný olej Promienna
  • olivový olej Italiamo
  • 120 g mrkvy
  • 1/2 cibule
  • 120 g stopkového zeleru
  • 120 g brokolice
  • 1 hrsť čerstvej bazalky

Potrebujeme

  • zapekaciu misu
  • drevené špajle
  • pekáč

Gratinované zemiaky

V hrnci zmiešame smotanu, najemno nasekané 2 strúčiky cesnaku a 4 vetvičky tymianu. Podľa chuti osolíme. Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky a pridáme do hrnca. Varíme do polomäkka, kým smotana nezhustne. Potom preložíme zemiaky do zapekacej misy (časť smotany si odložíme na neskôr). Na zemiaky poukladáme na plátky nakrájaný camembert a prelejeme zvyšnou smotanou. Pečieme v rozohriatej rúre pri 160 °C asi 30 – 35 minút, kým zemiaky nezmäknú.

Opekané kuracie prsia

Umyté kuracie prsia osolíme a okoreníme z oboch strán. Každý kus zabalíme do dvoch plátkov slaniny, ktoré k mäsu prichytíme špajľou. Mäso sprudka opečieme z oboch strán na panvici na rozpálenom rastlinnom oleji. Keď kuracie prsia otočíme, pridáme 4 vetvičky tymianu. Opečené mäso preložíme na pekáč. Podlejeme výpekom z panvice a dopečieme v rúre (podľa veľkosti mäsa) približne 10 minút pri 160 °C.

Restovaná zelenina

Očistenú mrkvu, stopkový zeler a brokolicu umyjeme, nakrájame na rôzne tvary a krátko oblanšírujeme – krátko povaríme v osolenej vriacej vode. Cibuľu nakrájame na polkolieska, 2 strúčiky cesnaku na plátky a orestujeme na rozpálenej panvici na olivovom oleji. Pridáme mrkvu, stopkový zeler a krátko restujeme. Osolíme, okoreníme, pridáme brokolicu a premiešame. Nakoniec pridáme najemno nasekanú čerstvú bazalku.

Servírovanie

Na tanier najskôr naložíme zeleninu. Na ňu položíme kuracie mäso obalené v slaninke a ozdobíme lístkami bazalky. Na záver pokvapkáme olivovým olejom. Gratinované zemiaky podávame samostatne.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
  • H
    Hosť
    14. február 2016, 12:27

    .

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    19. apríl 2015, 19:25

    Zemiaky s Camembertom a cesnakom v smotane uzasna kombinacia , chutili najviac :) zeleninka mnamky :) 100 bodov davam tomuto receptu. Nie je vobec zlozity , co sa mi paci a vysledok je nie len krasny na oko ,ale aj chutovo vynikajuci :)

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    18. marec 2015, 12:13

    Masko bolo perfektné, ja som podliala väčším množstvom vývaru, aby bolo viac šťavy, tymián urobil úžasnú chuť - netreba vynechať. Odporúčam.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    27. máj 2014, 23:10

    Skvely recept, zemiaky s camembertom a cesnakom vynikajuce a slaninka s kuracimi prsiami este lepsie - nevynechajte tymian, velmi sa hodi.

    Odpovedať
  • H
    Hosť
    13. máj 2014, 01:10

    recepty sú super, ale nerozumiem tomu, prečo je vždy nutné tú zeleninu tepelne upravovať...

    Odpovedať
Zobraziť viac komentárov


Máš všetko čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nájdeš na www.lidl-shop.sk

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info